チキンとポテトのゼリーパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   チキンゼリーパイの作り方は？生地の材料を準備します。厳選された大きめの卵を使用。卵が小さい場合は4個にします。高級小麦粉を使用。

2. ステップ 2

   

   ボウルに卵を入れ、塩を加えて滑らかになるまで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   サワークリームとマヨネーズを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   生地に重曹を注ぎ、酢を注ぎます。かき混ぜる。ソーダを酢で適切に急冷することが非常に重要です。これは、私たちが慣れているようにスプーンで行うのではなく、生地自体で行う必要があります。そうしないと、二酸化炭素の放出を伴う反応全体が生地の外側で起こり、そこにはほとんど意味がありません。

5. ステップ 5

   

   生地中に小さな泡がたくさん現れるのは、反応が正しいことの兆候です。

6. ステップ 6

   

   小麦粉をふるいにかけ、生地に加えます。滑らかになるまですべてを混ぜます。半粘稠な流動性のある生地が得られるはずです。

7. ステップ 7

   

   詰め物に必要な材料を準備します。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモの皮をむき、薄いスライスに切ります。

9. ステップ 9

   

   鶏ささみを洗い、乾燥させて小さく切ります。

10. ステップ 10

    

    パセリは洗って乾かし、細かく刻みます。パセリに加えて、ディル、ネギなどの他のハーブも使用できます。

11. ステップ 11

    

    羊皮紙を敷き、植物油を塗った天板にフィリングの半分を注ぎます。

12. ステップ 12

    

    ジャガイモのスライスの半分を重ねてその上に置きます。ジャガイモに軽く塩、コショウをします。

13. ステップ 13

    

    鶏肉をジャガイモの上に散らします。鶏肉に塩、コショウ、カレー味を付けます。

14. ステップ 14

    

    鶏肉に刻んだハーブをまぶします。

15. ステップ 15

    

    残りのジャガイモのスライスをその上に置きます。

16. ステップ 16

    

    残りの生地を詰め物に詰めます。 180℃に予熱したオーブンにパイを入れて50分、表面にきつね色の生地が現れるまで焼きます。

17. ステップ 17

    

    電気対流式オーブンでパイを焼きますが、生地は上下とも完璧に固まり、焦げません。ガスオーブンでは、上の生地が少し湿っている可能性があります。したがって、そのようなモードがある場合は上火をオンにしますが、5〜7分ごとにケーキをチェックすることを忘れないでください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

☜ サーシャ・クリモワ ☞

21.10.2023

4.7

簡単で美味しいパイのレシピをありがとうございます。私はそれらを調理する方法を学んでいますが、初めてうまくいきました。このビジネスの初心者である私にとって、それは非常に簡単で、生地を準備するのにそれほど時間はかかりませんでした。クッキングシートがなかったので、袋を使って鶏肉を焼きましたが、何も焦げませんでした。もっと料理します。

アリサ

21.10.2023

4.7

ボリュームたっぷりのチキンパイ。レシピは明確でアクセスしやすいです。作者に感謝します！このパイとチキンも試してみましたが、結果は気に入りました。

オルゲイ198108

21.10.2023

4.5

興味深いパイ）このオプションはこれまで見たことがありません））必ずkkで手に入れます）

タチアナ

21.10.2023

5

とても興味深いパイをありがとう！とても美味しくて食欲をそそる魅力的なレシピのおかげで、私の「ベーキング禁止事項」というフォルダーが最も大きくなっています。でも、とても美味しいので、食べないなら、少なくとも賞賛し、夢を見てください。ありがとう！

アンナ

21.10.2023

4.9

このパイを作りました。それは完璧で、美味しく、私たちにとってはほんの少し塩味でした。そしてもう一つの質問は、ジャガイモの代わりになるものは何でしょうか？そして一般的に、他にどのような充填オプションが適しているのでしょうか?作者さん、素敵なレシピをありがとうございました！

ナステナ

21.10.2023

4.9

レシピを提供してくれた作者に感謝します！この「ジェリードパイ」はまさに命の恩人です。著者が言ったように、味は魔法のようで、すべてが焼き上がります。焼き時間はオーブンによって異なりますが、おおよその時間です。 40分かかりました。生地に焼き色がついたら準備完了！ジャガイモとチキンは焼き上がり、生地も焼き上がり、すべてが均等です！家族は幸せです、ありがとう

オレシア

21.10.2023

4.5

このレシピをありがとうございました!準備がとても簡単で、いつも美味しく仕上がります。他の具材でも作ってみましたが、キャベツの煮込みが一番美味しかったです。