温かい燻製豚

手順

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   温かい燻製豚の作り方は？新鮮な美味しいお肉を手に入れましょう。流水ですすぎ、乾燥させます。次に、中くらいの大きさに切ります。

2. ステップ 2

   

   肉に塩、コショウ、スパイスをまぶします。折れた月桂樹の葉を加えます。

3. ステップ 3

   

   皮をむいて洗った玉ねぎを粗みじん切りにし、手で少しつぶします。

4. ステップ 4

   

   肉に玉ねぎを加え、全体をよく混ぜます。ボウルを蓋で覆い、10〜24時間の長時間マリネします。

5. ステップ 5

   

   時間が経ったら肉を洗います。

6. ステップ 6

   

   次に水を加えて沸騰させ、20分ほど煮ます。

7. ステップ 7

   

   調理した肉を水から取り出し、ゆるく広げて乾燥させます。次にニンニクを詰めます。

8. ステップ 8

   

   燻製するには、肉を燻製器の上に置きます。私たちもシャンピニオンを吸うことにしました。したがって、落ちないようにすべてをホイルの上に置く必要がありました。このような実験をしないのであれば、フォイルは必要ありません。燻製室の底に燻製用のおがくずを置きます。グリルに肉を置き、火の上で50〜60分間調理します。完成した肉を開け、燻製室から取り出すと、すぐに自分で食べることができます。食欲旺盛！