チキンフィレのハンバーガー

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料を準備しましょう。グリーンサラダのちょっとした苦みが苦手な方は、柔らかい白菜の葉で代用するのもおすすめです。また、すぐに乾燥することなく、フレッシュな味わいを与えます。また、かなり刺激的な香りを持つコリアンダーは、通常のパセリで置き換えることができます。

2. ステップ 2

   

   まずはマリネを作ります。ネギとパセリをみじん切りにします。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの芯を取り除きます。これは、食べた後に不快な後味が残らないようにするためです。そして、唐辛子から最も熱を含む種の部分を取り除きます。ただし、辛いのが好きな人はこのステップを省略できます。

4. ステップ 4

   

   ニンニクと唐辛子をみじん切りにする

5. ステップ 5

   

   深いボウルに野菜、ニンニク、コショウを入れ、オリーブオイルとレモンの絞り汁を加えて混ぜます。味に塩を加えます。十分にかき混ぜること。わずかに酸味のある半液体の塊が得られるはずです。これがマリネです。

6. ステップ 6

   

   平らなお皿にマリネ液大さじ2くらいを置きます

7. ステップ 7

   

   次に、鶏の胸肉を置き、その上にマリネ大さじ2を置きます。涼しい場所に2時間放置する

8. ステップ 8

   

   細かく刻んだキュウリとトマトを残りのマリネに加え、混ぜてしばらく置いておきます。

9. ステップ 9

   

   鶏胸肉をマリネしたらすぐに、マリネ液と一緒に熱したフライパンに入れます。マリネ液に油が含まれているので揚げ油は必要ありませんでした。まず、胸肉を強火で両面2分間炒め、その後火を弱めてきつね色になるまで揚げます。爪楊枝を使って準備ができているかどうかを確認できます。切り身を乾燥させないことが大切です！

10. ステップ 10

    

    必要に応じてバンズを温め、縦半分に切ります

11. ステップ 11

    

    パンの下半分に少量のマヨネーズを塗ります。マスタードを少し加えるのもおすすめです。

12. ステップ 12

    

    グリーンサラダまたは白菜の葉をその上に置きます（硬い茎は使用しないでください）。

13. ステップ 13

    

    完成した鶏ささみを縦半分に切り、さらに細かく切ります。

14. ステップ 14

    

    胸肉をパンの上に置きます

15. ステップ 15

    

    そしてその上にサルサを乗せます。各パンを残りの半分で覆い、お召し上がりください。

レシピへのコメント

シルビア

08.12.2023

4.5

女の子たち、素晴らしい自家製ハンバーガーをありがとう！簡単なおやつに最適なレシピ。ビデオを見ることをお勧めします

ダリア☼

08.12.2023

4.8

シルバ、食欲旺盛！

アイラ

08.12.2023

4.7

ジューシーな餡が入った、おいしくてヘルシーなパンです。鶏の胸肉と野菜 - それはどのような害を及ぼす可能性がありますか?なので、たまには「ファストフード」を試してみるのも良いと思います、オススメです！

ダリア☼

08.12.2023

5