フライパンにインゲン

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで豆を作る方法は？リストに従って材料を準備します。インゲンは店頭で冷凍して購入することも、地元産のものを使用することもできます。原則として、店頭で販売されている豆は、すでに洗浄され、細かくカットされており、冷凍されています。インゲンは、ニンニク、醤油、トマトペースト、バターとよく合います。そのため、好みに合わせてベースを選ぶことができます。

2. ステップ 2

   

   新鮮なインゲンを揚げる前に茹でます。冷凍したものはどうするの？冷凍豆がより多くのビタミンや栄養素を保持するには、適切に解凍する必要があります。

3. ステップ 3

   

   これには 2 つの方法があります。冷蔵庫に一晩放置するか、熱湯を注ぎます。その後水を切り、揚げやすい大きさに切ります。

4. ステップ 4

   

   鍋に水を入れて火にかけます。塩をひとつまみ加えます。水が沸騰したら中火にし、5〜7分煮ます。その後水を切り、豆をザルに入れます。

5. ステップ 5

   

   底の厚いフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを炒めます。オリーブオイルの代わりにバターを使うと風味が増しますが、焦げないように注意する必要があります。 2～3分揚げたらニンニクを油から取り出します。

6. ステップ 6

   

   茹でた豆をガーリックオイルの上に置きます。

7. ステップ 7

   

   きつね色になるまで2〜3分間揚げます。鍋から取り出してお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ホワイトシン

27.11.2023

4.8

シンプルで健康的なレシピ。ありがとうございます。 副菜としてのインゲンは、この方法で調理して提供できます。

ナタリア・M

27.11.2023

4.9

これらの豆は非常に迅速かつ簡単に入手できました。私のインゲンは冷凍されていましたが、店で買ったものではありませんでした。冷凍豆を沸騰した塩水に直接入れ、再度沸騰させた後、5分間煮ました。その後、冷めてから油で揚げます。私の油だけはオリーブオイルではなくバターです。揚げる過程で油がすべて豆のさやに吸収され、柔らかくクリーミーになりました。揚げるのも早いです） 風味付けに挽きたての胡椒をふりかけました。ソーセージを豆と一緒に揚げました。素晴らしい朝食になりました！とても美味しくて健康的です！豆は加熱しすぎず、少し硬いままで、形を保っていました。とても良いレシピです！

エレナマズル

27.11.2023

4.5

これらの豆を植えて冷凍し、瓶に詰めます。私も揚げますが、卵を詰めます。