프라이팬에 녹색 콩

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 콩을 만드는 방법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 녹두는 매장에서 냉동 구매하거나 현지에서 재배한 것을 사용할 수 있습니다. 일반적으로 상점에서 판매되는 콩은 이미 씻어서 작은 조각으로 자른 후 냉동됩니다. 녹두는 마늘, 간장, 토마토 페이스트, 버터와 잘 어울립니다. 따라서 취향에 맞게 베이스를 선택하시면 됩니다.

2. 단계 2

   

   튀기기 전에 신선한 녹두를 삶아주세요. 얼어 붙은 것을 어떻게해야합니까? 냉동 콩이 더 많은 비타민과 영양분을 유지하려면 적절하게 해동해야 합니다.

3. 단계 3

   

   이는 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다. 밤새 냉장고에 두거나 그 위에 뜨거운 물을 붓는 것입니다. 그런 다음 물을 빼고 튀기기에 편리한 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   냄비에 물을 붓고 불에 태우십시오. 소금을 조금 넣으세요. 물이 끓으면 불을 중간으로 줄이고 5~7분간 끓입니다. 그런 다음 물을 빼고 콩을 소쿠리에 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 올리브유를 두르고, 기름에 얇게 썬 마늘을 볶아줍니다. 올리브 오일 대신 버터를 사용하면 더욱 고소한 맛이 나지만 타지 않도록 주의해야 합니다. 2~3분 정도 볶은 후 마늘을 기름에서 꺼내주세요.

6. 단계 6

   

   익힌 콩을 마늘기름 위에 올려주세요.

7. 단계 7

   

   2-3분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 꺼내어 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

화이트신

27.11.2023

4.8

간단하고 건강한 요리법. 감사합니다. 녹두를 반찬으로 준비하여 이렇게 드시면 됩니다.

나탈리아 M

27.11.2023

4.9

나는 이 콩을 매우 빠르고 쉽게 얻었습니다. 내 녹두는 냉동되었지만 상점에서 구입한 것은 아닙니다. 냉동 콩을 끓는 소금물에 직접 넣고 다시 끓인 후 5분간 삶아주었다. 그런 다음 식혀서 기름에 튀겨냅니다. 내 기름은 올리브유가 아니라 버터입니다. 튀기는 과정에서 모든 기름이 콩깍지에 흡수되어 부드럽고 크림 같은 느낌이 들었습니다. 그리고 빨리 튀겨지기도 해요) 맛을 내기 위해 갓 간 고추를 위에 솔솔 뿌려줬어요. 소시지를 콩과 함께 볶았어요. 그것은 훌륭한 아침 식사로 밝혀졌습니다! 매우 맛있고 건강합니다! 콩은 너무 익히지 않았고 약간 질겨졌으며 모양도 그대로 유지되었습니다. 아주 좋은 요리법!

엘레나마주르

27.11.2023

4.5

저는 이 콩을 심고 얼려서 항아리에 담습니다. 튀겨도 되는데 계란으로 채워주세요.