バナナとサワークリームのジンジャーブレッド ケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   バナナとサワークリームを使ったジンジャーブレッドケーキの作り方は？必要な材料をすべて準備します。サワークリームはどんな脂肪分でも使用できますが、濃い方が良いです。それは自然で高品質でなければなりません。サワークリームが液体すぎると思われる場合は、数枚のガーゼに移し、涼しい場所に2〜3時間吊るしてください。余分な液体がそこから排出され、サワークリームは濃厚になります。

2. ステップ 2

   

   砂糖、チョコレート、ナッツジンジャーブレッドを摂取できます - それはすべてあなたの欲求次第です。ケーキの味はそれらに直接依存するため、主なことは新鮮であるということです。ジンジャーブレッド2枚はパン粉を作るために取っておきます。残りのジンジャーブレッドを0.5センチくらいの厚さに切ります。ジンジャーブレッドクッキーを薄く切るほど、クリームがよく染み込み、ケーキはより柔らかくなります。

3. ステップ 3

   

   サワークリームを深いボウルに入れ、ミキサーでふわふわとろみがつくまで高速で混ぜます。

4. ステップ 4

   

   丸底ボウルにラップを置きます。フィルムの滑りを防ぐため、ボウルの底と側面を水で軽く湿らせてください。底にサワークリームを軽く塗り、ジンジャーブレッドを一層に置きます。

5. ステップ 5

   

   ジンジャーブレッドの表面にサワークリームを塗ります。

6. ステップ 6

   

   バナナを洗います。 1個は皮をむき、薄い輪切りにします。ジンジャーブレッドの層の上にバナナの層を置きます。一度にすべてのバナナの皮をむいて切る必要はありません。この間にバナナは空気中で黒くなる可能性があります。

7. ステップ 7

   

   バナナをサワークリームでコーティングします。

8. ステップ 8

   

   すべてが完了するまでクリームで覆いながら、交互の層を続けます。最上層はジンジャーブレッドでなければなりません。ケーキの上部をフィルムで覆い、冷蔵庫に1〜2時間入れて浸します。しかし、ケーキは長く置くほど柔らかくなります。

9. ステップ 9

   

   ケーキを冷蔵庫から取り出し、裏返して台の上に置き、ラップを外します。ナイフで表面を平らにします。この段階でのケーキはこんな感じです。

10. ステップ 10

    

    先に取っておいたジンジャーブレッドを細かく砕き、ブレンダーを使って粉砕します。または、袋に入れてマッシャーなどで粉状にしてください。

11. ステップ 11

    

    ジンジャーブレッド粉をケーキの表面全体にまぶします。パン粉を手で押してケーキの表面にくっつけます。

12. ステップ 12

    

    グレーズを調理し始めます。小さなお玉または鍋に牛乳を注ぎ、バターを加え、ココア、砂糖、バニリンを加えてかき混ぜます。弱火にかけ、滑らかになるまで5分間煮ます。

13. ステップ 13

    

    釉薬が少し冷めてから絞り袋に移します。または、丈夫なビニール袋の一方の端に注ぎ、端を切り取ります。ケーキをチョコレートフロスティングとフレッシュミントで飾ります。グレーズが固まるまで30分間冷蔵庫で冷やします。

14. ステップ 14

    

    ジンジャーブレッドケーキの断面図はこんな感じです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

カティシャ

29.07.2023

5

興味深いレシピとケーキは美しくておいしいです！ありがとう！色々なクッキーを使って焼かないケーキを作ります。私はフィッシュクッキーで作ったバナナケーキのこのバージョンが気に入りました。とてもシンプルです！

ナタリア・M

29.07.2023

4.5

私はケーキを焼いたり、さまざまなクリームを準備したりする方法を知っていますが、私はこれらの焼かずに完成したケーキが大好きです。さまざまな味と色を求めて、チョコレートと通常のジンジャーブレッドを選びました。その部分を2倍にしました。餡にマシュマロのかけらを入れたのですが、少し溶けて流れてしまいました。これは味には影響しませんでしたが、切り口に汚れがつきました）私は、このケーキにナッツなどの乾燥した詰め物を追加する方が良いと結論付けました。サワークリームの重さは量りませんでしたが、25%でよく泡立てました。ジンジャーブレッドクッキーはサワークリームに完全に浸っていましたが、濡れませんでした。ケーキの味は、私がそれを恐れていたにもかかわらず、くどくなく、すべてのバランスが取れています。ケーキを組み立てた後、一晩冷蔵庫に置き、朝、粉砕したジンジャーブレッドをふりかけ、アイシングで飾りました。グレーズは液体なので、ティースプーンからケーキの上に注ぎました。ケーキは柔らかくて程よい甘さでとても美味しかったです。

事故

29.07.2023

5

ジンジャーブレッドでケーキが作れるとは思いませんでした、ありがとう！とてもかわいい！！！

信仰

29.07.2023

4.7

とても良いレシピです。最も重要なのは、簡単ですぐに準備できることです。すぐに作れて、見た目も美味しく仕上がります。お好みに応じて、さまざまなフルーツを追加できます。どのお子様も気に入るはずです。

ロシュナ

29.07.2023

4.8

ああ...それと全く同じことをするのは、市販のドライケーキだけです...ジンジャーブレッドでもきっと美味しいでしょう...

ゲスト

29.07.2023

5

非常に優れたレシピで、材料が入手可能で準備が簡単であるという事実に魅了されます。甘いものが大好きなのでレシピを参考にさせていただきます！

スヴェトラーナ

29.07.2023

4.7

素晴らしい料理です。ステップバイステップの写真をありがとう。ちなみに、以前同じようなケーキを作ったことがあるのですが、ジンジャーブレッドの代わりにクラッカーを使いました。しかし、原理は同じです：層、サワークリーム、フルーツ。私はこれらのケーキが大好きです。準備も簡単でとてもおいしいです！