바나나와 사워 크림을 곁들인 진저브레드 케이크

단계별 준비

요리 시간: 3 시간 30 분

1. 단계 1

   

   바나나와 사워 크림으로 진저 브레드 케이크 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 모든 지방 함량의 사워 크림을 사용할 수 있지만 두꺼운 것이 좋습니다. 자연스럽고 품질이 좋아야 합니다. 사워 크림이 너무 액체처럼 보이면 여러 겹의 거즈로 옮기고 서늘한 곳에 2-3 시간 동안 걸어 두십시오. 과도한 액체가 배출되고 사워 크림이 두꺼워집니다.

2. 단계 2

   

   설탕, 초콜릿, 너트 진저 브레드를 먹을 수 있습니다. 모두 당신의 욕구에 달려 있습니다. 가장 중요한 것은 케이크의 맛이 케이크에 직접적으로 달려 있기 때문에 신선하다는 것입니다. 부스러기를 만들기 위해 진저브레드 2개를 따로 보관해 두세요. 남은 진저브레드를 약 0.5cm 두께의 조각으로 자릅니다. 진저 브레드 쿠키를 더 얇게자를수록 크림으로 더 잘 포화되고 케이크가 더 부드러워집니다.

3. 단계 3

   

   사워 크림을 깊은 그릇에 넣고 믹서로 푹신하고 걸쭉해질 때까지 고속으로 치십시오.

4. 단계 4

   

   바닥이 둥근 그릇에 플라스틱 랩을 넣습니다. 필름이 미끄러지는 것을 방지하기 위해 그릇 바닥과 옆면에 물을 살짝 적셔주세요. 사워 크림으로 바닥을 가볍게 닦고 진저 브레드 조각을 한 층에 놓습니다.

5. 단계 5

   

   사워 크림으로 진저 브레드 표면을 닦으십시오.

6. 단계 6

   

   바나나를 씻으세요. 하나의 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 진저 브레드 층 위에 바나나 층을 놓습니다. 모든 바나나를 한 번에 껍질을 벗기고자를 필요는 없습니다. 이 시간 동안 공기 중에서 검게 변할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   사워 크림으로 바나나를 코팅하십시오.

8. 단계 8

   

   모든 것이 끝날 때까지 계속해서 층을 번갈아 가며 크림으로 덮습니다. 최상층은 진저 브레드 여야합니다. 케이크 윗부분을 필름으로 덮고 냉장고에 1~2시간 동안 담가둡니다. 그러나 케이크가 오래 앉아있을수록 더 부드러워집니다.

9. 단계 9

   

   케이크를 냉장고에서 꺼내 보드 위에 뒤집어 놓고 플라스틱 랩을 제거합니다. 칼로 표면을 평평하게 만드세요. 이것이 이 단계에서 케이크의 모습입니다.

10. 단계 10

    

    미리 준비해둔 진저브레드를 잘게 부수고 믹서기로 갈아줍니다. 아니면 봉지에 넣고 으깨는 도구를 사용하여 부스러기로 만들 수도 있습니다.

11. 단계 11

    

    케이크 표면 전체에 진저 브레드 부스러기를 뿌립니다. 빵 부스러기를 손으로 눌러 케이크 표면에 달라붙도록 하세요.

12. 단계 12

    

    글레이즈 요리를 시작하세요. 작은 국자 또는 냄비에 우유를 붓고 버터를 넣고 코코아, 설탕, 바닐린을 넣고 저어줍니다. 약한 불에 놓고 부드러워질 때까지 5분간 조리합니다.

13. 단계 13

    

    글레이즈를 살짝 식힌 후 짤주머니에 담아주세요. 또는 튼튼한 비닐봉지의 한쪽 끝에 붓고 끝을 잘라냅니다. 초콜릿 프로스팅과 신선한 민트로 케이크를 장식하세요. 글레이즈가 굳도록 30분 동안 냉장 보관하세요.

14. 단계 14

    

    이것은 진저 브레드 케이크의 단면 모습입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

카티샤

29.07.2023

5

레시피도 재미있고 케이크도 예쁘고 맛있어요! 감사합니다! 나는 다양한 쿠키로 굽지 않는 케이크를 만듭니다. 나는 생선 쿠키로 만든 이 버전의 바나나 케이크를 좋아했습니다. 매우 간단합니다!

나탈리아 M

29.07.2023

4.5

케이크를 굽고 다양한 크림을 준비할 줄 알지만, 굽지 않고 미리 만들어 놓은 이런 조립식 케이크를 정말 좋아해요. 다양한 맛과 색깔을 위해 초콜릿과 일반 진저브레드를 선택했어요. 부분을 ​​두 배로 늘렸습니다. 충전재에 마시멜로 조각을 넣었는데 조금 녹아서 흘러내렸어요. 이것은 맛에 영향을 미치지 않았지만 컷에 얼룩이 생겼습니다.) 나는이 케이크에 견과류와 같은 마른 충전재를 추가하는 것이 더 낫다고 결론지었습니다. 사워 크림의 무게를 재지 않았는데 25 % 였고 잘 휘핑되었습니다. 진저 브레드 쿠키는 사워 크림에 완벽하게 담가졌지만 젖지 않았습니다. 케이크의 맛은 은밀하지 않지만 두려웠지만 모든 것이 균형을 이루고 있습니다. 케이크를 조립한 후 밤새 냉장고에 넣어두었다가 아침에 간 진저브레드를 뿌리고 아이싱으로 장식했습니다. 유약은 액체이므로 티스푼으로 케이크 위에 부었습니다. 케이크는 부드럽고 적당히 달콤하며 매우 맛있었습니다.

사고

29.07.2023

5

진저브레드로 케이크를 만들 수 있을 거라고는 생각도 못했는데 감사합니다!!! 너무 귀엽다!!!

믿음

29.07.2023

4.7

아주 좋은 요리법입니다. 가장 중요한 것은 준비가 간단하고 빠릅니다. 빨리 만들 수 있고, 아름답고 맛있을 거예요. 기호에 따라 다양한 과일을 추가하셔도 됩니다. 모든 어린이는 그것을 좋아할 것입니다.

롤리쉬나

29.07.2023

4.8

아...그리고 저희는 마트에서 파는 드라이케이크로만 똑같은 짓을 하는데...진저브레드도 맛있을 것 같아요..

손님

29.07.2023

5

아주 좋은 레시피, 재료를 사용할 수 있고 준비가 초보적이라는 사실이 매력적입니다! 나는 과자를 좋아하고 당신의 레시피를 사용하고 싶습니다!

스베틀라나

29.07.2023

4.7

훌륭한 요리. 단계별 사진 감사합니다. 그건 그렇고, 비슷한 케이크를 전에 만든 적이 있는데 진저 브레드 대신 크래커를 사용합니다. 그러나 원칙은 동일합니다. 레이어, 사워 크림, 과일. 나는 이 케이크를 좋아한다. 준비하기 쉽고 매우 맛있습니다!