揚げズッキーニとスモークソーセージ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   ズッキーニを洗い、皮を取り除きます。厚さ1～1.5cmの輪切りにします。種の入った芯を切り取ります。

3. ステップ 3

   

   ソーセージを小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   トマトは洗ってヘタを切り落とし、0.5cm厚さの輪切りにする。ハードチーズを粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   皿に卵2個を入れ、塩と黒コショウを加えて泡立て器で混ぜます。小麦粉を別の皿に注ぎます。こちらはズッキーニを浸すためのものです。

6. ステップ 6

   

   詰め物を準備しましょう。別のボウルで卵3個を溶き、塩、コショウ、サワークリーム、刻んだソーセージ、ネギも加えます。よく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ズッキーニの輪を最初に卵に浸し、次に小麦粉に浸します。

8. ステップ 8

   

   フライパンにサラダ油をよく熱し、中火にします。ズッキーニの輪切りを並べ、フライパンに蓋をしてズッキーニの両面を焼きます。

9. ステップ 9

   

   底が焼けたらひっくり返します。

10. ステップ 10

    

    各リングの中央にフィリングを置き、トマトのスライスで覆い、その上にチーズを置きます。フライパンに蓋をして、ズッキーニの底が焼き上がるのを待ちます。

11. ステップ 11

    

    ズッキーニを揚げてチーズが溶けたらお皿に盛り付けます。あとは残りの部分を揚げるだけです。調理を早くするために、2つのバーナーで2つのフライパンを使用しました。

12. ステップ 12

    

    ズッキーニとソーセージとチーズが完成しました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

甘党の母

20.12.2023

4.8

ベラ、簡単な朝食や夕食には悪くないですね！写真を見たとき、この料理はもっと簡単だと思いました。ズッキーニの両面をスライスして揚げ、次にソーセージのスライスを、切ったりズッキーニのスライスの中心を取り除いたりせずに追加し、その上にチーズを加え、調理を完了します。それでおしまい！

信仰信仰

20.12.2023

4.6

そうだ、イリーナ、ズッキーニをベースにしてサンドイッチを作って、その上に好きなものを乗せてもいいよ。

アイラ

20.12.2023

4.8

ベラ、こんなミニピザは素晴らしいアイデアだね！今日はこれを作りますが、ソーセージの代わりに茹でたハツを使います。ズッキーニの芯は捨てますか？残念ではありませんか？たぶん、そこから何か思いつくかもしれません...肉挽き器でそれを挽き、卵と他のものを加えて、パンケーキを揚げます。レシピありがとうございます！