ナスのクルミとニンニク添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ナスをクルミとニンニクで炒める方法は？まず、リストに従って製品を準備します。あなたの好みに合わせてスパイスを選んでください、私は白人のハーブを取りました。緑の野菜も取ってください。ディル、コリアンダー、パセリでも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   なすはよく洗い、輪切りにし、塩をまぶしてあく抜きし、10分ほどおく。なす巻きを作る場合、またはこの切り方が好みの場合は、スライスしてください。スライスの厚さはお好みで決めてください。最適は7mmから。

3. ステップ 3

   

   ナスを冷水で洗って塩分を取り除き、タオルで軽く押さえて水気を拭き取ります。

4. ステップ 4

   

   ナスを塩、コショウ、ハーブで和え、5分間放置します。

5. ステップ 5

   

   サラダ油を入れて熱したフライパンにナスを入れ、きつね色になるまで中火で炒めます。

6. ステップ 6

   

   次に、反対側をひっくり返し、火が通るまで約2〜3分間焼きます。

7. ステップ 7

   

   揚げたナスをペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除きます。

8. ステップ 8

   

   くるみをブレンダーを使って粉砕します。

9. ステップ 9

   

   ニンニクの皮をむき、水で洗い、刻んでボウルにナッツと混ぜます。

10. ステップ 10

    

    野菜（私はパセリを取りました）をよく洗い、乾燥させ、細かく刻みます。

11. ステップ 11

    

    ハーブをナッツとニンニクに加え、かき混ぜます。

12. ステップ 12

    

    得られた混合物を揚げナスの上に広げ、スナックとして冷やしてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

23.08.2023

5

ナスとクルミとニンニクがとても気に入りました。揚げナスに加えるのは初めてでしたが、とても美味しかったです！刻んだクルミとニンニクがとても香ばしくて、ナスとの相性が抜群でした。今ではこの料理を私のお気に入りレシピのコレクションに加えています。

リュドミラ

23.08.2023

4.7

かつてはシーズン中に何缶も用意していたのですが… 開封済みのもの（数が少ないのでめったにありません:）は一瞬で流されてしまいました！今、準備は徐々に消えつつあります-一掃する人はいません-すべてが長い間独立して行われており、望めばいつでも準備できます-すべてが一年中販売されています。今レシピを見て本当に欲しかったのでとても嬉しいです！明日も必ずやります、ありがとうございました！