ナスの肉詰めとトマトのサワークリーム詰め

手順

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   ディナーまたはランチにおいしいナスの詰め物をオーブンで調理するために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   フライパンに植物油大さじ2を注ぎ、混合ミンチ肉350グラムを加えてコンロの強火で炒めます。

3. ステップ 3

   

   それほど大きくないナス5個の芯を切り出し、縦半分に切り、あらかじめ塩水に1時間浸しておきました。

4. ステップ 4

   

   切り取った芯をボウルに入れます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎ1個を細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   みじん切りにした玉ねぎをひき肉と一緒にフライパンに入れ、ヘラで混ぜながら炒めます。

7. ステップ 7

   

   ナスの芯を小さめに切ります。

8. ステップ 8

   

   みじん切りにした芯をひき肉と玉ねぎと一緒にフライパンに入れ、かき混ぜながら約5分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   鍋に塩と小さじ半分のクメリ・スネリを加えて味を調えます。

10. ステップ 10

    

    鍋に蓋をし、すべての材料を弱火で約7分間炒め続けます。

11. ステップ 11

    

    準備した温かいひき肉をナスに詰め、均等に広げます。

12. ステップ 12

    

    ひき肉を詰めたナスを天板に置きます。

13. ステップ 13

    

    小さなトマト5個を薄いスライスに切ります。

14. ステップ 14

    

    詰めたナスの上にトマトのスライスを置きます。

15. ステップ 15

    

    ハードチーズ70グラムを細かいおろし金ですりおろします。

16. ステップ 16

    

    パセリ、コリアンダー、ディルを細かく刻みます。

17. ステップ 17

    

    15%サワークリーム大さじ4をボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2とプレスに通したニンニク3片を加えます。

18. ステップ 18

    

    粉チーズをボウルに入れます。

19. ステップ 19

    

    みじん切りにした野菜をボウルに加えます。

20. ステップ 20

    

    黒ピーマンと赤ピーマンの混合物を一般的なボウルに加えて味を調えます。

21. ステップ 21

    

    すべての材料をボウルでよく混ぜます。

22. ステップ 22

    

    15分後、ナスの入った天板をオーブンから取り出します。

23. ステップ 23

    

    準備したドレッシングをそれぞれのナスの上に均一な層で塗ります。

24. ステップ 24

    

    ナスの入ったベーキングシートをスイッチを切ったオーブンに7〜10分間置き、その後オーブンからベーキングシートを取り出し、調理した詰めたナスをプレートに少しずつ置きます。

25. ステップ 25

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！