卵なしカスタードミルク入り

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ケーキに牛乳を使って卵を使わずに濃厚なカスタードを作る方法は？まず、必要な材料をすべて準備します。牛乳は、どのような割合の脂肪含有量であっても適しています。砂糖の量はお好みで調節していただけます。

2. ステップ 2

   

   牛乳を鍋に注ぎ、砂糖、小麦粉、バニリンを加え、泡立て器ですべての塊を崩し、滑らかになるまでかき混ぜます。バニリンの代わりにバニラ香料を使用しています。無ければ大さじ1を加えても良いでしょう。 l.バニラシュガー。

3. ステップ 3

   

   鍋を中火にかけます。クリームが濃厚になるまで絶えずかき混ぜながら調理します。必要に応じて熱を下げます。クリームの底が焦げないように注意することが重要です。クリームを積極的にかき混ぜるのをやめると、焦げてしまう可能性があります。クリームをお好みの濃さに煮ますが、バターを加えるとクリームが薄くなるので注意してください。鍋を火から下ろします。

4. ステップ 4

   

   熱いクリームにバターを加えて泡立て器でかき混ぜるか、低速ミキサーで泡立てます。バターはクリーム全体に完全に分散するはずです。バターを加えた後、クリームが必要以上に薄くなってしまった場合は、鍋を火に戻し、絶えずかき混ぜながら、クリームを好みの濃さまで沸騰させます。まずクリームを完全に冷ましてから、柔らかいバターを加えてかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   クリームを入れた鍋をラップで「接触させて」覆い、室温まで完全に冷まします。冷めるとクリームがさらに濃厚になりますのでご注意ください。したがって、このクリームをケーキに重ねたい場合は、クリームがまだ暖かく、より柔軟なうちにこれを行うことをお勧めします。バスケットなどの絞り袋からクリームを絞り出すと、形がよく残ります。

6. ステップ 6

   

   クリームは独立したデザートとしても美味しいです。特に新鮮なベリーやフルーツを加えるとなおさらです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クリスマスツリー

15.08.2023

4.9

私は牛乳と卵を入れたカスタードのレシピを知っています。この卵を使わないクリームのレシピは私にとって啓示です、いつか実験してみます

ナタリア・M

15.08.2023

4.6

ケーキの層には卵なしの牛乳入りカスタードを作りました。私たちはこの種のクリームが入ったビスケットが大好きです。でも、以前は必ず卵を加えていました。クリームなしでもとてもおいしいことがわかりました。調理に時間がかからないのも嬉しいポイントです。クリームには脂肪分3.2％の牛乳を使用しました。小麦粉をふるいにかけて、破片や塊を取り除きました。私はクリームを何度も調理しているので、そのままにしておくことができず、絶えずかき混ぜる必要があることを知っています。最初は液体ですが、すぐに濃くなり始めます。ホットクリームに直接バターを加えたので時間の節約になりました。私は常に高品質のオイルを摂取しています。そうしないとクリームの味が損なわれてしまいます。カスタードクリームですが、とても安定していて形が崩れにくいクリームでした。信じられないほど柔らかくて滑らかです！味はとても心地よく、クリーミーです。甘さは平均的で、くどくありません。小麦粉の味がするのかと思いきや、全く小麦粉を感じません。全体的にクリームが美味しいです！レシピをありがとう！

アリーナ

15.08.2023

5

カスタードはどんなビスケットやケーキにも合いそうな気がします。よく作るのですが、今回は家に卵がありませんでした。このレシピを見つけたところ、卵がなくても美味しいカスタードが作れることが分かりました。

ベロニカ

15.08.2023

4.7

卵なしのミルク入りカスタードのレシピをありがとうございます。昨日はとても役に立ちました。すぐにカスタードパイにクリームを詰めなければなりませんでした。クリームは非常に簡単かつ迅速に準備され、とても柔らかくておいしいです。唯一のことは、クリームがあなたのものほど濃厚にならなかったということですが、クリームの粘稠度にはとても満足していました。あなたのクリームを使ったケーキは素晴らしかったです。レシピを KK に残しておきますので、それを使用します。家ではもっとケーキを要求します。

エヴァ

15.08.2023

5

おお、これはストレート 5 です )​​) 私はベーキングがあまり得意ではないので、チョコレートグレーズを除けば、これが人生初のクリームです😁手早く簡単でシンプルで、何も必要ありませんこのミルキーなバニラの香りが漂ってきたとき、とてもおいしいだろうということにすでに気づいていましたが、実際に食べてみると、私の傑作料理が冷める間に、座って考えました。あのケーキ、そう、あのケーキ、もともとこのクリームを使う予定だったんだけど😂冷めたらフルーツを加えて、その上にチョコレートも乗せたら…うーん、うーん)))) 美味しいフルになると思うよ-本格的なデザート👍👍👍👍👍このカスタードのレシピ、卵なしの牛乳入りクリームをありがとうございます！

@リシュク@

15.08.2023

4.9

牛乳で作った卵なしカスタードは、柔らかさ以上に柔らかかったです！エクレア用に作りました。みんな大満足でした！ありがとう！