ネギとジャガイモのダルギンスキーの奇跡

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   全ての商品を用意します。ジャガイモを皮ごと柔らかくなるまで茹でます。

2. ステップ 2

   

   ケフィアにソーダを注ぎ、かき混ぜます。 3分間放置します。

3. ステップ 3

   

   塩と小麦粉を加えます。

4. ステップ 4

   

   厚い生​​地に練ります。詰め物が準備されている間、休ませます。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモの皮をむき、フォークでマッシュします。

6. ステップ 6

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろし、ジャガイモに加えます。

7. ステップ 7

   

   ネギを細かく刻みます。野菜を注ぎ、サワークリームを全体の混合物に加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   生地を8～10等分に分けます。各ボールを薄いケーキに丸めます。ジャガイモの詰め物を片側に置きます。

9. ステップ 9

   

   詰め物を生地で覆い、端を閉じます。

10. ステップ 10

    

    フラットブレッドを乾いたフライパンで黄金色になるまで焼きます。

11. ステップ 11

    

    ホットケーキにバターを塗ります。

12. ステップ 12

    

    ジャガイモの奇跡は、サワークリームを添えて温かいままお召し上がりいただけます。食欲旺盛！