オーブンで焼くカントリースタイルのポテトウェッジ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   カントリースタイルのポテトウェッジをオーブンで焼く方法は？食べ物を準備してください。軽い品種のジャガイモを選択してください。デンプンが多く含まれているため、地殻がより顕著になります。皮の薄い若いジャガイモが適しています。皮をむく必要はありません。スパイスのセットはお好みに合わせて変更できます。精製された無臭の油を摂取してください。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを流水でブラシを使ってよく洗います。新ジャガイモの場合は皮付きのまま放置してください。古い塊茎の皮をむきます。各ジャガイモを縦に8つのくさび形に切ります。まず半分に切り、次に4分の1に切り、さらに4分の1ずつ半分に切ります。

3. ステップ 3

   

   水を入れた鍋を火の上に置きます。沸騰したらスライスを投入します。ジャガイモを4〜5分間調理します。これ以上調理する必要はありません。そうしないと、ジャガイモが崩れてしまう可能性があります。短時間でスライスはベタベタになり、油やスパイスを吸収し、生地を形成するための優れた基礎となります。 5分後、水を切り、ジャガイモをペーパータオルの上に置きます。水がスライスに油を吸収させないので、ジャガイモはよく乾くはずです。スライスを冷ましておきます。

4. ステップ 4

   

   塩とスパイスのセット全体をボウルに注ぎます。たとえば、乾燥ニンニクは独特の香りを加えますが、パプリカとターメリックをあきらめないことをお勧めします。それらはジャガイモに美しい色を与えます。調味料に油を入れて混ぜます。

5. ステップ 5

   

   冷めたジャガイモをボウルに入れ、油とスパイスを注ぎます。ジャガイモの各面が油でコーティングされるまで、手を使ってジャガイモを投げます。 10分間放置します。その間にオーブンのスイッチを入れて220℃に予熱します。

6. ステップ 6

   

   ベーキングシートを用意し、クッキングシートで覆います。スライスを紙の上に「立てて」、つまり皮面を下にして置きます。

7. ステップ 7

   

   田舎風のジャガイモをきつね色になるまで20〜30分間焼きます。正確な時間はオーブンの機能、ジャガイモの種類と大きさによって異なります。私はいつもスライスを味見して、それができているかどうかを確認します。今回は焼くのに25分かかりました。このトピックに関する記事を読むことで、さまざまなオーブンの操作について詳しく学ぶことができます。レシピの最後にリンクを貼っておきます。

8. ステップ 8

   

   スライスしてオーブンで焼いたジャガイモは、さまざまなソースとよく合います。温かいままおかずとして、またはソースをかけてそのままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

29.10.2023

4.7

昼食にオーブンで田舎風のポテトウェッジを作りました。夫と私はこれが本当に大好きで、特にオイルとスパイスで味付けされています。ジャガイモが柔らかくてどろどろだったので、スライスして、茹でずにすぐに深いボウルに入れ、バター、塩、そしてパプリカ、ターメリック、コショウの代わりにイタリアンハーブを使いました。私は自分でおろしニンニクを加えました。それぞれに油が染み込むようにかき混ぜて型に入れました。ジャガイモをオーブンで220度で50分間焼きました。とても美味しく出来上がりました！ポテトウェッジはサクサクした生地で覆われていました。香味野菜とニンニクを加えて香ばしく、とても食欲をそそります。自家製ピクルスと一緒にジャガイモを食べました。食べるのが止まりませんでした。皆さんもぜひ試してみることをお勧めします！レシピありがとうございます！

エレナ・パンキナ

29.10.2023

4.5

オーブンで焼いたカントリースタイルのポテトウェッジ - シンプルでとてもおいしい料理です。私はジャガイモをあらかじめ洗い、著者のアドバイスに従って文字通り3分間茹でました。それから彼女はそれをスライスに切りました。使用したスパイスは塩、スモークパプリカ、ターメリックです。植物油、塩、スパイスをカップに入れて混ぜます。ウェッジポテトをボウルに置き、スパイスと油を加え、すべてのウェッジがスパイスで覆われるようによく混ぜます。次に、クッキングシートを敷いたベーキングシートの上にスライスを置き、200°に加熱したオーブンに入れて30分間焼きました。香ばしくてボリュームがあってとても美味しいです！ katushafin のアイデアをありがとうございました!おすすめします！🤗

アナスタシア・ポリアチンスカヤ

29.10.2023

4.6

あなたのレシピに従って、オーブンで田舎風のジャガイモを作りました。我が家の子供たちはこのジャガイモが大好きで、外はカリカリ、中は柔らかく仕上がります。材料はそれほど多くないのに、味がしっかりしていてあっという間に食べてしまいます。パプリカとターメリックの香り豊かなスパイスがジャガイモに食欲をそそる見た目と香りを与え、やめられないものにしています。このレシピをぜひ試してみることをお勧めします。夕食のアイデアをありがとう！

スカズカ

29.10.2023

5

ジャガイモは本当にマクドナルドのようにサクサクしていておいしいです。 2～3分ほど茹でるだけです。焼く前に乾燥ニンニクを加え、挽いたパン粉をまぶすこともできますが、これはすべての人に適しているわけではありません。

ジュリア

29.10.2023

4.7

レシピをありがとうございます!) ジャガイモはとても美味しかったです!) そして最も重要なことは、すべてがとても簡単であるということです。