米粉入りカッテージチーズパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   米粉を使ったカッテージチーズのふわふわチーズケーキの作り方は？これに必要な材料を準備します。私のカッテージチーズは脂肪分が5%です。柔らかくてあまり濡れません。

2. ステップ 2

   

   ダイエットチーズケーキを準備するには、快適な深いボウルを用意してください。準備しておいたカッテージチーズをその中に入れます。ボウルに卵を割り入れます。砂糖と塩をひとつまみ加えます。砂糖の量はお好みに合わせて少し変えてください。

3. ステップ 3

   

   次に、片栗粉と米粉をボウルに注ぎます。すべての材料を混ぜ合わせます。カッテージチーズがより湿っている場合は、より多くのデンプンが必要になる場合があります。カードの塊の粘稠度を見てください。

4. ステップ 4

   

   風味付けにオレンジの皮を加えます。オレンジの代わりにレモンの皮を加えてもいいでしょう。あるいは全く追加しないでください。

5. ステップ 5

   

   混合したすべての材料を浸漬ブレンダーでブレンドします。カードの塊はより均一になり、可塑性が高まり、簡単に共通の塊に集まります。

6. ステップ 6

   

   濡れたスプーンを使って生地の一部をすくい、米粉の入ったボウルに入れます。生地に小麦粉をまぶしてチーズケーキを作ります。

7. ステップ 7

   

   熱したフライパンに少量の植物油を注ぎ、形成したチーズケーキを置きます。弱火で2〜3分間煮ます。室内で料理をする時間があるはずだ。

8. ステップ 8

   

   フライパンで完璧なチーズケーキが食欲をそそる黄金色に変わります。

9. ステップ 9

   

   完成したチーズケーキをペーパータオルを敷いた皿に置き、余分な油を吸い取ります。チーズケーキの上にベリーやサワークリームをトッピングします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レノチカ5

17.12.2023

4.5

レシピをありがとう。朝食には米粉からパンケーキを作ることができます。

モデレーターのクセニア

17.12.2023

5

私はどうも米粉とは相性が良くありませんでした。彼女と一緒に作った料理はどれもぎこちなくて味気ないものになってしまった。 「米」の実験をすべて終えた後、小麦粉が少し残りました。米粉を使ったチーズケーキをフライパンで作るのはどうかと思ったのですが、小麦粉は捨てずにどこかに置いておく必要がありました。一度に2倍の量の材料を摂取しました（効果があると思いましたが、効果はありませんでした。2回分では明らかに家族に十分ではありませんでした）。生地は厚く、あまりべたつきませんでした。チーズケーキは形成中に崩れませんでした。大きめのバーナーで弱火で片面5分、片面5分（蓋なしで3分、蓋ありで2分）焼きました。チーズケーキは崩れることなく完璧に裏返しました。 600グラムのカッテージチーズから大きなチーズケーキを12個作りました。チーズケーキはよく焼かれていて、柔らかくてもしっかりしていました。ほんのりお米の味がしますが、添加物（私の場合はサワークリームとコンデンスミルク）をかけて食べると全く感じられません。そのレシピには嬉しい驚きがありました。チーズケーキはとても美味しかったです。どうもありがとう！

サーシャ

17.12.2023

4.7

初めて米粉を使ったダイエットチーズケーキを作りましたが、とても喜ばれました。チーズケーキはとてもふわふわで、完璧と言えるかもしれませんが、フライパンで少し焼きすぎてしまいました。それが彼らが赤くなりすぎた理由です。レシピありがとうございます、また作ります。