小麦粉を使ったカッテージチーズのオーブンでのチーズケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでチーズケーキを作る方法は？必要な材料を準備します。小麦粉で生地を厚くしないように、濡れすぎない新鮮なカッテージチーズを用意します。しかし、チーズケーキはもろくて乾燥した構造になる可能性があるため、乾燥したカッテージチーズも望ましくありません。必要に応じてカッテージチーズの脂肪含有量を選択します。料理の栄養特性が重要な場合は、2〜5％のカッテージチーズが適しています。小麦粉の代わりに全粒粉を使うと、よりヘルシーなチーズケーキになります。

2. ステップ 2

   

   カッテージチーズが粒状の場合は、塊がなくなり滑らかになるまでミキサーに掛けます。おかげでチーズケーキが柔らかく仕上がります。カッテージチーズの詳細については、このレシピの最後にある記事のリンクをご覧ください。

3. ステップ 3

   

   ピューレにしたカッテージチーズに卵、塩、砂糖、バニリンを加えます。もう一度泡立てます。まず卵を重曹で洗い、汚れを取り除きます。

4. ステップ 4

   

   得られた滑らかなカード塊を便利な容器に入れます。

5. ステップ 5

   

   全粒粉をふるい入れてよく混ぜます。他の種類の小麦粉（トウモロコシ、オートミール、米）を使用することもできます。そうすることで料理の実用性が高まります。小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりする必要があるかもしれません。粘稠度を目安として使用してください。さまざまな種類の小麦粉を適切に置き換える方法に関する記事をお読みください。このレシピの最後にリンクがあります。

6. ステップ 6

   

   生地は滑らかで非常に粘度が高く、スプーンでこねるだけで済みます。

7. ステップ 7

   

   この場合、シリコン型でチーズケーキを焼くと便利です。それに、チーズケーキも美味しいでしょう。シリコンの品質に必要な場合は、型に少量のオリーブオイルを塗ります。型にカード生地を1.5〜2cmの高さまで詰めます。

8. ステップ 8

   

   チーズケーキを180℃に予熱したオーブンで20〜25分間、きつね色になるまで焼きます。チーズケーキは焼いている間に少し膨らみます。時間と温度はおおよその値であり、オーブンの動作特性によって決まります。オーブンの操作について詳しくは、このトピックに関する記事をご覧ください。レシピの最後にリンクを貼っておきます。

9. ステップ 9

   

   完成したチーズケーキを少し冷まし、型から外します。この量の材料で、小さなチーズケーキを7個作りました。

10. ステップ 10

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

コチャ

01.11.2023

4.6

チーズケーキはとても美味しくて、ふんわりしていて、柔らかかったです。味はケーキのようなもので、子供たちはカッテージチーズがあまり好きではありませんが、幸せに座ってそれを食べます:)推奨されているよりもオーブンで長い時間を費やし、焼いている間は膨らみましたが、冷やすと少し落ち着きました。 500グラムから4％のカッテージチーズを作りましたが、私には砂糖が多すぎました。

オレグ

01.11.2023

4.7

カッテージチーズと小麦粉をオーブンで焼いて作ったチーズケーキは、まさにダイエットに必要なもので、とても美味しかったです。砂糖の代わりにステビアを入れ、ベーキングパウダーを少しだけ加えました。焼いている間はよく膨らみましたが、冷めるとまだ下がりました。レシピありがとうございます、ブックマークさせていただきます。

アイラ

01.11.2023

4.5

写真のチーズケーキがとても美味しそうで、今すぐ作ってみたいです！レシピありがとうございます！写真で見るととても美味しそうなので私も作ってみます！

スネザナ

01.11.2023

4.9

普通の小麦粉で作りましたが、とても柔らかくて美味しかったです。カッテージチーズと小麦粉で作るオーブンで作るチーズケーキのレシピをありがとう！

いりい

01.11.2023

4.8

普通の小麦粉でも作りましたが、チーズケーキはとても柔らかく、幼稚園や学校の食堂で出てくるカッテージチーズのキャセロールを少し思い出させます... 美味しくて、しつこくなく、酸っぱいクランベリーソースととてもよく合います（そして最終的に私は適応しました）ドーナツ用、またはベーグル用の型...内部の空洞にトッピングを注ぐのに非常に便利であることが判明しました - チーズケーキ1個分にちょうど十分であることが判明しました）