マヨネーズとみじん切り小麦粉を添えたチキンカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンでマヨネーズと小麦粉を使ってチョップドチキンカツを作る方法は？鶏ささみ、マヨネーズ、小麦粉、ハードチーズ、鶏卵、スパイスが必要です。今回は胡椒と塩だけを使いましたが、お好みのスパイスを加えて試してみてください。

2. ステップ 2

   

   鶏の切り身を洗い、ペーパータオルで乾かし、膜と余分な脂肪を切り取り、ヒンカリやルラケバブ用の肉を切るように非常に細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   みじん切りにした鶏ささみを深めの小さなボウルに入れ、鶏卵を入れて混ぜ、マヨネーズ、コショウ、塩を加え、滑らかになるまでよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   次に、小麦粉をボウルに注ぎ、みじん切りにした肉を滑らかになるまでこねます。この段階で小麦粉とマヨネーズの量を調整します。この量の成分は、C1カテゴリーの鶏卵を使用して与えられます。私がスライドなしで大さじ1杯の小麦粉を摂取したことも考慮する価値があります。これらのカツレツの柔らかさは、これらの材料の割合によって異なります。ひき肉に風味豊かな粉チーズを加えます（加えなくても大丈夫です）。

5. ステップ 5

   

   フライパンにサラダ油を入れ、コンロの上に置いて火にかけます。フライパンが熱くなったら、内側に植物油を塗ったペストリーリングを置き、その中に得られた鶏肉の塊を置き、少し滑らかにしてリングを慎重に取り外します。カツレツは大さじ1杯を使って簡単に作ることができますが、これは理想的な形を追求しない場合です。

6. ステップ 6

   

   カツの片面が焼けたらひっくり返し、もう片面を中火できつね色になるまで焼きます。ミンチ肉にチーズが含まれているため、カツレツの皮がさらにカリカリになります。

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

22.10.2023

4.9

マヨネーズと刻んだ小麦粉を使ってチキンカツを作る、とても美味しくて簡単で早い方法です。夕食やおやつにぜひ試してみてください。後悔はしないでしょう。鶏ささみを小さな立方体に切り、ボウルに入れます。小麦粉、塩、スパイス、マヨネーズ、卵、細かく粉チーズを加えて混ぜます。熱したフライパンにサラダ油をしき、両面を焼きます。おいしい....、調理することをお勧めします！

ナタ

22.10.2023

4.7

信じられないほど早くてとても美味しくて簡単なスナックです！マヨネーズと小麦粉を使った、とてもジューシーな刻んだチキンカツレツは、簡単に調理でき、簡単な軽食、ランチ、ディナーに最適です。このレシピは家族全員に大好評でした！レシピありがとうございます！