スープとクリームが入ったチキンクリームスープ

家族全員が楽しめる、美味しくて食欲をそそる、満足のいく最初のコースです。スープとクリームが入ったチキンクリームスープは、最も一般的な材料から作られます。それは非常に繊細で、絹のような構造を持っていることがわかります。さまざまな野菜をその組成に加えることができますが、家庭では通常のスープで食べたくない人もいます。
119
44811
スープとクリームが入ったチキンクリームスープ
カロリー
254Kcal
タンパク質
11gram
脂肪
18gram
炭水化物
11gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 5
150グラム
1L
150グラム
2ニンニクのかけら
200グラム
20グラム
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    スープとクリームを使ったクリームチキンスープの作り方は?鶏ささみを流水で洗い、小さな鍋に入れます。鶏ささみにきれいな冷水を注ぎ、沸騰させます。沸騰したら、出てくる泡を取り除きます。肉を弱火で30〜40分間煮ます。次に肉をスープから取り出し、細かく切って鍋に戻します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    ジャガイモの皮をむき、細かく切ります。とにかくすべてが粉砕されるため、非常に細かく刻む必要はありません。みじん切りにしたジャガイモとブロッコリーをスープに加えます。ブロッコリーが冷凍の場合は解凍する必要はありません。ジャガイモが柔らかくなるまですべてを一緒に煮ます。これには 10 ~ 15 分かかります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    すべてが調理されている間に、玉ねぎとニンジンの皮をむきます。みじん切り(ナイフで切るだけでも可)、熱したフライパンに少量の植物油を加えて弱火で炒めます。揚げ物をスープに加えます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。次に、スープから少量のスープを別のボウルに注ぎます。完成したピューレスープの粘度を調整するのに役立ちます。残りのスープをミキサーに注ぎます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    皮をむいたニンニクをボウルに加えます。スープ全体を滑らかになるまで挽きます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    スープを鍋に戻します。生クリームを注ぎます。時々かき混ぜながらスープを沸騰させます。スープを沸騰させる必要はありません。沸騰させないとクリームが固まってしまう可能性があります。スープが濃すぎる場合は、だし汁を少し加えてください。出来上がったスープは温かいうちにお召し上がりください。パンのクルトンで料理を補完できます。自宅でも作ることができます。食パンやパンを立方体に切り、フライパンで乾かすだけです。食欲旺盛!

レシピへのコメント

Author comment no avatar
スノージョク
16.08.2023
4.9
肉を使わずにキノコを使ったクリーミーなスープを作りますが、とてもおいしいです。鶏のスープもいいですね。
Author comment no avatar
アマチュア
16.08.2023
4.5
クリームスープを使ったチキンクリームスープのネタバレ:ミキサーに害はありませんでした:) これを防ぐには、肉が柔らかくなければならないので、レシピに示されているように、鶏肉を弱火で調理する必要があります。もちろん、大きな部分はまず小さな部分に分割する必要があります。比率に基づいて、これは2番目のコースではなくスープであるため、鶏肉の量は少なくなり、逆にジャガイモの量が増える可能性があるように思えました。私の部下は元のレシピのスープを気に入っていましたが。にんじんが大きかったので、2リットルのスープに対して追加せずに、ちょうどよくなりました。事前にクリームを買うのを忘れたので、脂肪分2.5の牛乳200mlに溶かしたギーをスプーン一杯加えて代用しなければなりませんでした。この一貫性が私たち全員に適していました。要約すると、スープは美味しくて栄養価が高いことがわかりました。

類似レシピ