국물과 크림을 곁들인 치킨 크림 수프

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   국물과 크림으로 닭고기 수프 크림을 요리하는 방법? 흐르는 물로 치킨 필레를 헹구고 작은 냄비에 넣으십시오. 닭고기 필레 위에 깨끗한 찬물을 붓고 끓입니다. 끓일 때 생기는 거품은 걷어내주세요. 약한 불에서 30~40분간 고기를 익혀줍니다. 그런 다음 국물에서 고기를 꺼내 조각으로 자르고 팬으로 돌아갑니다.

2. 단계 2

   

   감자 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 아주 잘게자를 필요는 없습니다. 그러면 어쨌든 모든 것이 부서지기 때문입니다. 수프에 다진 감자와 브로콜리를 추가합니다. 브로콜리가 냉동된 경우에는 해동할 필요가 없습니다. 감자가 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 끓입니다. 이 작업은 10~15분 정도 소요됩니다.

3. 단계 3

   

   모든 것이 요리되는 동안 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 잘게 자르고 (칼로 간단히자를 수 있음) 약한 불에 소량의 식물성 기름을 첨가하여 뜨거운 프라이팬에 볶습니다. 수프에 튀김을 추가합니다.

4. 단계 4

   

   맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 그런 다음 수프의 약간의 국물을 별도의 그릇에 붓습니다. 완성된 퓌레 수프의 농도를 조절하는 데 유용합니다. 나머지 수프를 믹서기에 붓습니다.

5. 단계 5

   

   껍질을 벗긴 마늘을 그릇에 넣습니다. 부드러워질 때까지 수프 전체를 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   수프를 팬에 다시 붓습니다. 헤비 크림을 부어주세요. 가끔씩 저어주고 수프를 끓입니다. 수프를 끓일 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 크림이 굳을 수 있습니다. 수프가 너무 걸쭉하면 육수를 조금 추가하세요. 완성된 수프를 뜨겁게 드세요. 빵 크루통으로 요리를 보완할 수 있습니다. 집에서도 만들 수 있습니다. 덩어리 나 빵을 입방체로 자르고 프라이팬에 말리십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스노우족

16.08.2023

4.9

버섯을 넣고 크림 수프를 만들었는데 고기가 없어도 맛있어요. 닭고기 수프도 좋습니다.

아마추어

16.08.2023

4.5

크림 국물을 곁들인 치킨 크림 수프 스포일러: 블렌더가 손상되지 않았습니다 :) 이러한 일이 발생하지 않도록 하려면 고기가 부드러워야 하므로 레시피에 표시된 대로 닭고기를 약한 불로 요리해야 합니다. 물론 큰 조각은 먼저 작은 조각으로 나누어야 합니다. 비율에 따라 닭고기가 더 적을 수 있다고 생각했습니다. 왜냐하면 이것은 두 번째 코스가 아니라 수프이고 반대로 감자가 더 많기 때문입니다. 내 남자들은 원래 조리법의 수프를 좋아했지만. 당근이 너무 커서 국물 2리터에 더 넣지 않고 딱 알맞게 나왔네요. 크림을 미리 사는 것을 깜빡해서 2.5지방 우유 200ml에 녹인 버터 한 스푼을 넣어야 했습니다. 이러한 일관성은 우리 모두에게 적합했습니다. 요약하면 수프가 맛있고 영양가가 높다고 말할 수 있습니다.