チキンカリフラワースープ

一番簡単で一番美味しい家族ランチ!最初の準備が完了すると、チキンカリフラワースープがメニューに適切な位置を占めます。そしてその素朴さと豊かな味わいが魅力です。このスープは具材を変えると毎回新しい味が楽しめます!
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チキンカリフラワースープ
カロリー
350Kcal
タンパク質
16gram
脂肪
16gram
炭水化物
32gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    チキンカリフラワースープの作り方は?これに必要な材料を準備します。スープを作るには、骨付きでも切り身でも、鶏肉のどの部分でも使用できます。鶏もも肉のスープを作ります。カリフラワーやグリーンピースは冷凍でも食べられます。事前に解凍する必要はありません。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    鶏肉に水をかぶせて火にかけます。沸騰させます。加熱すると泡が現れるので取り除く必要があります。鶏肉を15分間茹でます。次に、肉を骨から分離し、濾したスープに戻します。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    小さく切ったジャガイモを沸騰したスープに入れます。 10分間調理したままにしてください。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    カリフラワーの小花を小片に分け、スープの入った鍋に入れます。すべてをさらに10分間一緒に調理します。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    玉ねぎとにんじんは皮をむき、洗って汚れを落とします。玉ねぎを細かく刻み、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。熱したフライパンに少量のサラダ油を入れ、みじん切りにした玉ねぎとにんじんを弱火で3~4分炒めます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    完成したローストをスープの入った鍋に置きます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    スープにグリーンピースを加えます。ちなみに、エンドウ豆は缶詰にすることもできます。次に、そこから少しのマリネをスープに加えます。鍋に少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。すべてをさらに5分間一緒に沸騰させ、火から下ろします。蓋の下でスープを少し煮出します。食欲旺盛!

レシピへのコメント

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テストマニア
18.11.2023
4.5
レシピに指定されている材料に加えて、カリフラワー入りチキンスープにピーマンと刻んだトマトも加えました(味よりも色を重視)。早速、鶏ささみを切り分けて熱湯に浸してみたので、泡はほとんど出ませんでした。スープは素晴らしく、たくさんの野菜が新鮮さを与え、鶏肉が入って食べ応えがあります。美味しいスープ、レシピありがとうございます!

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