鶏の胸肉とリンゴのクリーム煮

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏の胸肉、リンゴ、チーズ、塩、砂糖、植物油など、私たちにとってよく知られている大切​​なものが必要になります。そして、それほどエキゾチックではありませんが、よく知られたスパイス（粉）もあります：白コショウ、ナツメグ、シナモン、生姜。あとクリームと小麦粉も。

2. ステップ 2

   

   鶏の胸肉から残っているすじや脂肪を取り除きます。その後、ペーパータオルで洗って乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   次に、それらを縦に薄く切って塩漬けにする必要があります。

4. ステップ 4

   

   もちろんリンゴは洗います。次に、皮を剥がして4分の1に切り、種のある真ん中を取り出します。これはレシピには当てはまりませんが、私は個人的に皮をティーポットに放り込み、熱湯を注ぐとコンポートになります。

5. ステップ 5

   

   完全に皮をむいたリンゴを薄いスライスに切ります。写真をよく見てください。指くらいの厚さに切りました。

6. ステップ 6

   

   さて、胸の話に戻りましょう。植物油を塗ったフライパンに、約1/2量を重ねて置きます。私はお気に入りの古い鋳鉄フライパンで料理することに慣れていますが、オーブンに入れることができる比較的深い皿であれば何でも使用できます。はい...そして私は精製されたひまわり油を持っています。

7. ステップ 7

   

   次に、リンゴを鶏肉の上に均等に置きます。これにはリンゴ全体の約1/2を使用します。そしてグラニュー糖をまぶします。

8. ステップ 8

   

   そして再び鶏の胸肉の層。それらをリンゴの層の上に置きます。均等に分配するようにしてください。

9. ステップ 9

   

   そして今度はリンゴの別の層。その結果、フライパンでは、鶏肉の 2 層とリンゴの 2 層を交互に重ねます。最後のリンゴの層が一番上になります。さらにグラニュー糖を少しふりかけます。そしてリンゴが焦げないように蓋か皿で覆い、脇に置いておきます。

10. ステップ 10

    

    今度はクリームフィリングの時間です。クリームと小麦粉を混ぜます。滑らかになるまでよく混ぜます。これを泡立て器でやりました。ミキサーには音量が小さすぎます。

11. ステップ 11

    

    次に、必要なすべてのスパイス（白コショウ、ナツメグ、シナモン、生姜、塩、グラニュー糖）をこの混合物に加えます。

12. ステップ 12

    

    すべてをよく混ぜて泡立てます。これが私たちのクリーム状のフィリングです。

13. ステップ 13

    

    さて、鶏肉とリンゴを重ねたフライパンに戻りましょう。リンゴを均等に詰め、その上にクリーミーなフィリングを詰めます。

14. ステップ 14

    

    オーブンのスイッチを入れる時が来ました....そして、加熱している間に、チーズを取り出し、中または粗いおろし金ですりおろします。

15. ステップ 15

    

    次に、粉チーズを鍋の中のものすべての上に振りかけます。チーズは最後の層です。そして、フライパン（蓋なし）を予熱したオーブンに送ります。 180度のオーブンで50分間調理します...しかし!!!時間はオーブンに依存することを誰もが覚えています。

16. ステップ 16

    

    全て！！！チキンとリンゴのクリーム煮が完成しました！みなさん、ボナペティ！信じてください、それは難しいことではありませんし、時間もかかりません。でも美味しい！！

レシピへのコメント

オルゲイ198108

08.10.2023

5

ターニャ、ボンベイチキン)) kkに持っていきます)) まだそのような料理を試したことはありません) 絶対に試してみます))

ゲスト

08.10.2023

4.9

なんとも興味深いレシピですね。 Tanyushaさん、詳しい説明ありがとうございます。私もCCを取ります

ジュリア

08.10.2023

4.9

タニュシャ、レシピは最高です！友達も大喜び！！！