チェリーカップケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   チェリーカップケーキの作り方は？材料を準備します。チェリーケーキを作るには、熟したチェリー、小麦粉、室温に戻した柔らかいバター、卵、砂糖、牛乳、バニラシュガー、ベーキングパウダーが必要です。

2. ステップ 2

   

   さくらんぼを洗い、ヘタを取り除きます。種を取り除きます。種を抜いたサクランボの正味重量は約250gでなければなりません。出た果汁を捨てます。

3. ステップ 3

   

   柔らかいバターと砂糖、バニラシュガーを混ぜます。ミキサーでふわふわの均一な塊になるまで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   卵を一度に1つずつ加え、そのたびに混ぜます。その結果、ふわふわした均一な混合物が得られます。

5. ステップ 5

   

   室温に戻した牛乳を注ぎます。もう一度すべてを打ち負かしてください。

6. ステップ 6

   

   小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に加えます。

7. ステップ 7

   

   滑らかで柔らかい生地が得られるはずです。

8. ステップ 8

   

   グラタン皿にバターを塗り、小麦粉をまぶします。底に生地を置きます。ベリーの一部を上に置きます。別の生地の層で覆い、その上にさらにベリーを置きます。レイヤーを繰り返します。最後の層は生地でなければなりません。

9. ステップ 9

   

   チェリーケーキを190℃に予熱したオーブンに50分間入れます。完成したケーキをオーブンから取り出し、型の中で5分間冷まします。

10. ステップ 10

    

    次に、ケーキを型から取り出し、室温まで完全に冷却し、細かく切ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

31.08.2023

4.7

ジャム用のチェリーを選別していたら、チェリーのものを焼きたくなった）検索のおかげで、すぐにチェリーケーキのレシピを見つけました。生地は簡単にこねられます。バターを早く柔らかくするために、電子レンジに入れて少し「解凍」しました。生地がとても気に入りました。信じられないほどふんわりしていて、スフレを思わせました。直径20cmの型を取りました。生地とチェリーも重ねて置きました。それは3層の生地と2つのチェリーであることが判明しました。乾燥するまで焼きました。ケーキが簡単に型から出てくることにすぐに気づきました。事前にクッキングシートを敷いておかないと、通常、果物が底に沈んでしまい、ケーキが割れてしまいます。そして、このケーキは問題なく出てきました）私たちはそれが気に入りました、その質感は滑らかで、とても心地よいです。カップケーキはジューシーで甘さ控えめ、サワーチェリーがこのペストリーに調和しています。さくらんぼの季節が終わる前に、ぜひ作ってみてください！

ニコライ

31.08.2023

4.7

すばらしい！ (c) ユーリ・ガルツェフ あなたはどうか知りませんが、ボルシチのジョークにあるように、型から取り出して小さな端を折って試してみたところ、塩を加えるのを忘れていることに気づきました。含浸シロップを準備し、それに小さじ3/4を加えることにしました。l。粗塩。男は言いました - 男が作りました、とても美味しかったです、卵が1個あったので、生地にさらに20 gの牛乳を加え、レシピのように長方形のシリコン型に注ぎ、50分間調理しました。ケーキが冷めてから、注射器を使って半分塩味のチェリーシロップに浸し、その上にシロップをかけて粉砂糖を振りかけました。生地が柔らかくて崩れやすくなった（卵の量が少ないため）

ニコライ

31.08.2023

4.8

レシピは素晴らしいです。しかし、何かを変えなければならないときもあります。それで今日はチェリージャムを作りました、チェリーはなくなりました、シロップは残りました。そうですね、マリアのカップケーキを作って、チェリーの代わりにチェリーシロップに浸してみようと思います。私は生地を準備し、オーブンを予熱し、型を取りました...そして小さなネズミがそれをかじりました（今年はリンゴの収穫が不作です）。何をするか？農場にはいつも古い道具があり、ソ連時代のアルミ鍋を見つけて油を塗り、底にベーキングペーパーを丸く敷き、側面にクラッカーを砕いて生地を詰めました。ただし、注意してください!また、50分間焼き、最後に温度を150℃に下げました...それでも端が少し「焦げました」。アルミ型を使う方は40分ほど置いて……その後、チェリージャムシロップに漬けると、とても綺麗で美味しく仕上がります……マリアさん、レシピありがとうございます。