缶入りぜんざい

とてもシンプルで安くて満足です!家族全員のために!肉が入っていないにもかかわらず、缶詰の小豆を使ったスープは非常に栄養価が高いことがわかります。初心者の主婦でも、このような最初のコースを簡単に調理できます。これを行うには、手頃な価格の製品と少しの時間が必要です。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
缶入りぜんざい
カロリー
179Kcal
タンパク質
4gram
脂肪
9gram
炭水化物
27gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    缶詰の小豆を使ったスープの作り方は?必要な材料をすべて準備します。調理中に玉ねぎを丸ごと加えてもいいし、立方体に切ってニンジンやジャガイモと一緒に炒めてもよい(ステップ9)。ズッキーニはズッキーニでも代用可能です。皮を切らずに済むように、皮がそのままで柔らかい若いズッキーニを選ぶだけです。揚げたり茹でたりする過程で、皮のないズッキーニは沸騰してどろどろになる可能性がありますが、切り口はそのままにしておく必要があります。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    トマトは水洗いし、十字に切り込みを入れ、熱湯で2~3分放置する。次にトマトの皮を取り除きます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    トマトを中くらいの立方体に切ります。生のトマトの代わりに、缶詰の刻んだトマトをジュースに入れて使用することもできます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    ズッキーニを流水でよく洗い、先端を切り落とし、乾燥させて中程度の立方体に切ります。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    ジャガイモをブラシを使って流水で洗い、乾燥させ、すすぎ、小さな立方体に切ります。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    にんじんを流水でブラシで洗い、皮をむき、洗って乾燥させます。にんじんの直径が小さい場合は、4等分に切ります。大きなニンジンは小さな立方体に切るのが良いです。一般に、すべての野菜は粗く刻んではなりません(粗く刻まないと、スープが食べにくくなります)が、細かく刻んではなりません(そうしないと、野菜が沸騰しすぎて、予定外のピューレスープになってしまいます)。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    セロリを洗い、小さなスライスに切ります。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    ニンニクの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    缶詰の豆から液体を排出し、流水で洗い、ザルに入れます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    厚手の鍋に植物油を入れて中火で加熱します。ジャガイモとニンジン(みじん切りしたものを追加する場合はタマネギも)を加えます。かき混ぜながら約8分間炒めます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    ズッキーニを加えます。時々かき混ぜながら、さらに約2分間調理します。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    トマトペーストとニンニクを加えます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    次に刻んだトマトを加えます。すべてをかき混ぜて3〜4分間煮ます。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    水またはスープを注ぎます。以前にみじん切りにして加えなかった場合は、この段階で、皮をむいた丸ごと玉ねぎを追加できます。スープに塩、コショウを加えて沸騰させます。野菜が柔らかくなるまで、中火で15〜20分間煮ます。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    最後に缶詰の豆を加え、さらに5分間一緒に加熱します。缶詰小豆を使った簡単でおいしい野菜スープが完成しました。

  16. ステップ 16

    ステップ 16

    完成したスープを冷却ストーブの上に5〜7分間放置し、皿に注ぎます。必要に応じて、刻んだハーブをスープに振りかけることができます。食欲旺盛!

レシピへのコメント

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マラリー
23.08.2023
5
このスープを一口食べたらお腹いっぱい!とてもボリュームがあり、美味しく、肉は必要ありません。缶詰の小豆を使ったメキシコのスープをお試しください。美味しいという言葉は適切ではありません!
Author comment no avatar
嬉しい
23.08.2023
4.5
とても美味しくてヘルシーで満足感のあるスープです。
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ダムサム
23.08.2023
4.5
小豆缶入りのボリュームたっぷりスープが絶品!このレシピはスロークッカーで簡単に作ることができ、スープのスープは非常に濃厚で風味が豊かで、野菜と完璧に調和しています。私の夫もこのサワークリーム入りのスープがとても気に入りました)ボリュームたっぷりで明るく、冬にぴったりでお勧めです!

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