통조림 팥국

Name: 통조림 팥국
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1.2 L 물; 300 그램 통조림 콩; 300 그램 서양 호박; 2 토마토; 2 감자; 2 셀러리 줄기; 1 양파; 1 당근; 3 마늘 정향 마늘; 2 큰 스푼 식물성 기름; 1 큰 스푼 토마토 페이스트; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 소금

매우 간단하고 저렴하며 만족스럽습니다! 온 가족을 위해! 고기가 부족함에도 불구하고 팥 통조림을 넣은 수프는 영양가가 매우 높은 것으로 나타났습니다. 초보 주부라도 이런 첫 코스를 쉽게 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 저렴한 제품과 약간의 시간이 필요합니다.

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엠마 스미스

레시피 작성자

칼로리

179Kcal

단백질

4gram

지방

9gram

탄수화물

27gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

1.2L

300그램

300그램

2

2

2

1

1

3마늘 정향

2큰 스푼

1큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
통조림 팥으로 수프를 요리하는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 요리하는 동안 양파를 통째로 추가하거나 깍둑썰기하여 당근, 감자와 함께 볶을 수 있습니다(9단계). 호박은 호박으로 대체 가능합니다. 잘라낼 필요가 없도록 온전하고 부드러운 껍질이 있는 어린 호박을 선택하세요. 튀기고 끓이는 과정에서 껍질이 없는 호박은 끓어 죽을 수 있지만 조각은 온전하게 유지되기를 바랍니다.
단계 2
토마토를 물에 씻어서 각각 십자형으로 자르고 끓는 물에 데친 후 2~3분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 토마토에서 껍질을 제거하십시오.
단계 3
토마토를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 신선한 토마토 대신 다진 토마토 통조림을 자체 주스에 사용할 수 있습니다.
단계 4
호박을 흐르는 물에 완전히 헹구고 끝 부분을 다듬고 건조시킨 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
단계 5
흐르는 물에 감자를 붓으로 씻고 말리고 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.
단계 6
흐르는 물에 붓으로 당근을 씻고 껍질을 벗기고 헹구고 말립니다. 당근의 직경이 작은 경우에는 4등분으로 자릅니다. 큰 당근은 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다. 일반적으로 모든 야채는 굵게 다져서는 안 되며(그렇지 않으면 수프가 먹기 불편할 수 있음) 잘게 다져서는 안 됩니다(그렇지 않으면 야채가 너무 많이 끓어 계획되지 않은 퓌레 수프가 될 것입니다).
단계 7
셀러리를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
단계 8
마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.
단계 9
통조림 콩에서 액체를 배출하고 흐르는 물에 헹구고 소쿠리에 물기를 뺍니다.
단계 10
바닥이 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 감자와 당근을 추가합니다(잘게 썬 것을 추가하는 경우 양파도 포함). 약 8분 동안 저으면서 볶습니다.
단계 11
호박을 추가합니다. 가끔씩 저어주면서 약 2분 정도 더 조리하세요.
단계 12
토마토 페이스트와 마늘을 추가합니다.
단계 13
다음으로 다진 토마토를 추가합니다. 3-4분 동안 모든 것을 함께 저어 끓입니다.
단계 14
물이나 국물을 붓습니다. 이 단계에서는 이전에 잘게 썬 양파를 추가하지 않은 경우 껍질을 벗긴 전체 양파를 추가할 수 있습니다. 수프에 소금과 후추를 넣고 끓입니다. 야채가 부드러워질 때까지 중간 불에서 15~20분 동안 적당히 끓입니다.
단계 15
마지막에 통조림 콩을 넣고 5분간 더 가열하세요. 간단하고 맛있는 팥통조림 야채스프가 완성되었습니다.
단계 16
완성된 수프를 냉각 스토브 위에 5~7분 동안 방치한 후 접시에 붓습니다. 원한다면 다진 허브를 수프에 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!