オレンジの砂糖漬け

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   オレンジの砂糖漬けの作り方は？必要な材料を準備します。オレンジを流水で洗います。フルーツはペーパータオルで乾かすことができます。

2. ステップ 2

   

   野菜の皮むき器の特別なループを使用すると、オレンジの反対側の「極」を接続して、皮に縦方向の切り込みを入れることができます。すると、果物の砂糖漬けが可愛い花の形になります。

3. ステップ 3

   

   オレンジは5mm程度の厚さに切ります。種をすべて取り除きます。これは後で行うことができます。調理後にオレンジのスライスから種を取り除くと、果肉の完全性がよりよく保存されることに気づきました。

4. ステップ 4

   

   スライスを薄くすると、オーブンでさらに焼くときに焦げてしまう可能性があります。

5. ステップ 5

   

   オレンジのスライスを鍋に入れ、濾過水を注ぎ、砂糖を加えます。大さじ2杯は後で使用するために取っておきます。オレンジを砂糖シロップに入れ、沸騰したら中火で約20分間、時々混ぜながら煮ます。これにより、皮から余分な苦味が除去されると考えられています。オレンジがシロップで沸騰している間に、オーブンを150度に温めます。

6. ステップ 6

   

   その後、穴付きスプーンを使って、砂糖漬けの果物を高品質のクッキングシートを敷いた天板に移します。そうすれば、果物がくっつきません。こびりつきにくいテフロンシートを使用しています。オレンジに残りの砂糖を振りかけ、砂糖漬けのフルーツを150度のオーブンで15分間乾燥させます。時間がかかる場合は多少長くても短くてもよく、それはあなたが望む砂糖漬けの果物の種類によって異なります：しっとりしたもの、またはより乾燥したもの。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリシュカ

13.08.2023

4.7

このようなオレンジの皮の砂糖漬けは料理を飾るだけでなく、美味しいです。このデザートはオレンジでも作ることができます。

ニカ

13.08.2023

4.6

カットに少し苦労しました。まず、レアにしたのが私の間違いでした。次に、深さが浅かったため、描画があまりよく見えませんでしたが、これも私の間違いでした。そうですね、正直言って、野菜の皮むき器の先端を使ってこの切り込みを入れるのは大変でした。私はこのレシピの本質がとても気に入りました。砂糖漬けの果物は美味しかったです。写真はフルーツの砂糖漬けを20分焼いたものです。確かに、カップケーキやケーキの飾りとして使用するために、長い間乾燥させました。レシピをありがとう！