キャベツカツレツチーズ添え

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   チーズ入りキャベツカツレツの作り方は？小さめのキャベツを4等分に切り、ヘタを取り除きます。キャベツの葉を沸騰したお湯で約4分間茹でます。あまり柔らかくしないでください。その後、ザルに入れて水気を切り、10分ほど冷まします。キャベツを絞ります。水分が多量に残っている場合は、小麦粉を追加する必要があり、味が悪くなります。

2. ステップ 2

   

   キャベツをナイフで刻み、玉ねぎを細かく刻み、ニンジンをミキサーで刻みます。熱したフライパンに大さじ1を注ぎます。植物油を加え、バターを加えて玉ねぎを炒め、ニンジンを加えて柔らかくなるまで炒め、火を中弱に下げます。

3. ステップ 3

   

   チーズをすりおろします。キャベツに/植物油を除く/すべての材料を加えます。みじん切りにしたキャベツを混ぜてカツレツを作ります/約8〜10個が得られます/。

4. ステップ 4

   

   植物油で中火で片面3～4分ずつ揚げます。

5. ステップ 5

   

   サワークリームを添えて、刻んだハーブやニンニクを加えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

31.07.2023

4.5

チーズ入りキャベツカツレツは本当に絶品です。柔らかくてジューシーでとても美味しいです。カツレツは食べたいけど、肉は食べたくない、という著者の意見に私も同意します。レシピを少し変えて、キャベツを茹でませんでした。キャベツをみじん切りにし、塩を加えて手でつぶしてジューシーにしました。玉ねぎをみじん切りにし、おろし金ですりおろしてフライパンで炒めます。キャベツに玉ねぎ、にんじん、粉チーズ、小麦粉、卵、塩、こしょうを加えました。混ぜてカツレツを形成し、植物油を入れたフライパンで揚げます。ぜひ試してみることをお勧めします。このような素晴らしいアイデアをくれた作者に感謝します。 😊

マリア・ボリショワ

31.07.2023

4.6

なんておいしいレシピでしょう！急いで試してみる必要があります!

ロボダ

31.07.2023

4.5

チーズ入りキャベツカツは簡単に作れて、すぐに食べられます。そしてメインの食事メニュー！私はキャベツとそれに関連するすべてのレシピが大好きですが、キャベツでカツレツを作ったことはありません。柔らかくておいしいことがわかりました。シンプルに美味しい！

イブ

31.07.2023

5

わかりません。レシピにパン粉を追加する必要があるのでしょうか、それともカツレツの骨を取り除くためのものですか?