ニンジンとタマネギのそば粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   にんじんと玉ねぎを入れたそば粥の作り方は？これに必要な材料を準備します。そばをどれだけ摂取しても、水はちょうど2倍あるはずです。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。次に玉ねぎを細かく刻みます。フライパンを熱し、少量のサラダ油を入れます。みじん切りにした玉ねぎを加え、透明になるまで1分炒めます。

3. ステップ 3

   

   にんじんは皮をむき、洗って汚れを落とし、みじん切りにする。にんじんはみじん切りにしたり、すりおろしたりできます。

4. ステップ 4

   

   みじん切りにしたニンジンをタマネギと一緒に鍋に入れます。すべてをさらに数分間かき混ぜて炒めます。この間にニンジンは柔らかくなります。

5. ステップ 5

   

   そばを冷水で数回洗います。次に、そこから余分な水をすべて排出します。洗ったそば粉を目の細かいふるいに入れます。次にそば粉を鍋に加えます。

6. ステップ 6

   

   熱湯を注ぎます。好みで塩やスパイスをふりかける。スパイスには、挽いたコショウといくつかの乾燥した芳香ハーブを使用します。すべてを混ぜて蓋をします。沸騰させます。次に、火を最小にし、15〜20分間調理します。

7. ステップ 7

   

   調理中、そばは柔らかくなり、サイズが大きくなり、すべての水を吸収します。

8. ステップ 8

   

   にんじんと玉ねぎを入れたそば粥の完成です！かき混ぜて温かいうちにお召し上がりください。このそばは肉料理の素晴らしい付け合わせになります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

24.08.2023

5

そばは肉の万能おかずであり、独立した料理としても適しています。完成したおかずでは、明るいニンジンがとても面白く見えます。パセリのみじん切りも加えました。ニンジンとタマネギの入ったそば粥は、試してみることができる基本的な料理の 1 つだと思います)

ナタリア・M

24.08.2023

4.7

このシンプルでわかりやすいレシピが気に入りました。さらに、ニンジンとタマネギの入ったそば粥は非常に早く準備されます。お粥用の人参は娘の好きなので大きめの立方体に切ることにしました。ニンジンとタマネギを黄金色になるまで炒めます。そばを洗って5分ほど浸しました。ここでは穀物と水の比率が完璧です！蓋をしたまま弱火で焼きます。液体はすべて完全に吸収され、そばはもろくなりました。同時に、お粥はジューシーでおいしいことがわかりました。ニンジンはそばに甘味を与えます。