オーブンでホイルに包んだジャガイモを焼いた
ステップバイステップの準備
ステップ 1
オーブンでホイルに包んだジャガイモを丸ごと焼く方法は?必要な材料を準備します。大きめのジャガイモを5本使いました。ジャガイモの皮をむき、冷水で洗います。半分くらいまで各塊茎に3〜4本の横方向の切り込みを入れます。ジャガイモが若い場合は皮をむく必要はありません。よく洗うだけで十分です。オーブンを最高温度まで予熱します。私の場合は250度です。
ステップ 2
ジャガイモをボウルに入れ、植物油を注ぎ、塩をふりかけます。切り口に少量の油と塩が入り、ジャガイモの内側から塩味が染み込むようにしてください。ニンニクの皮をむき、プレスに通し、ジャガイモに加え、すべてをよく混ぜます。この段階では、ローズマリーやブラックペッパーなどお好みの調味料を加えても大丈夫です。私は何も加えませんでした。
ステップ 3
ロールホイルを広げ、芋の数と同じ大きさの長方形のシートを切り、ジャガイモを隙間なく包みます。植物油を塗ったシートの中央にジャガイモを置き、ホイルを丸めて袋に入れます。すべての塊茎を同じ方法で準備します。
ステップ 4
ホイルに包んだジャガイモをグラタン皿(私はセラミックのものを使用しました)に置き、予熱したオーブンに約35分間置きます。
ステップ 5
35分後、ジャガイモのラップを外し、オーブンに戻して焼き色をつけます。これが重要でない場合は、この手順をスキップできます。オーブンでのジャガイモの合計焼き時間は約45分です。ただし、正確な時間はジャガイモの種類(調理に時間がかかる品種もあれば、早く調理する品種もあります)やオーブンの動作特性によって異なります。完成したジャガイモはナイフで簡単に穴を開けることができます。
ステップ 6
バターを電子レンジまたは湯せんで溶かします。ディルを洗い、乾燥させて細かく刻みます。
ステップ 7
完成したジャガイモを型から取り出し、深い皿に置き、バターを注ぎ、ディルを振りかけます。食欲旺盛!
レシピへのコメント
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