イースト菌を使わないイーストフリーピザ - 68 料理レシピ

イーストを含まない生地は通常、オーブンで焼きます。調理方法はさまざまで、30分から2〜3時間まで、手早くできるものもあれば、時間がかかるものもあります。焼く前に未調理のトルティーヤを冷蔵庫に保管することを提案する人もいます。詰め物として、主婦は家族やゲストの好みに従って、レシピまたは自分の好みに従って厳密に材料を使用します。

たとえば、ピーマンの細い輪を小さなキュウリのピクルスに置き換えたり、鶏肉をラードを含まないミルクソーセージに置き換えたりすることで、これらの指示を逸脱することができます。ハードチーズは、おそらく他のもので置き換えることのできない唯一のものであり、ピザの特徴です。これらの料理は、予期せぬ来客がすでに玄関先にある場合に最適です。生地を冷凍庫に入れておくか、簡単なレシピを入手するだけで大​​丈夫です。