ピーマンのサラダ - 271 料理レシピ

説明は簡単です。冬に店頭に並ぶ高価で光沢のある果物にビタミンや栄養素が含まれることを期待すべきではありません。それらから良いサラダを作ることはできません。せいぜい、最上層を飾るために1つ購入できる程度で、それ以上はありません。ただし、ペッパーサラダのレシピは、たとえば、細かく刻んだキャベツ、ニンジン、タマネギを加え、油、酢で味付けし、ガラス瓶に詰めれば、オールシーズンで使用できます。この新鮮なビタミン混合物は冷蔵庫で数か月間保存できます。もう一つのオプション：冬用の缶詰も美味しいです。製品を長期保存するもう 1 つの一般的な方法は、立方体または小片に切って冷凍することです。解凍した果肉は味を少し失いますが、色と外観は完全に保持されます。良い解決策は、黄色、赤、オレンジ、緑など、色の異なる数種類のピーマンをみじん切りにして混ぜることです。ピーマンはあらゆるサラダ野菜とよく合い、ボリュームたっぷりの複数の食材を使った料理に新鮮さを加えます。オリヴィエのフォークバージョンでは、カニカマのサラダ、シーザー、肉、ソーセージ、シーフード、胃袋が入っている場合はシーザーです。サワークリーム、マヨネーズ、さまざまなソースなど、お気に入りのドレッシングもたくさんあります。