水上のパンケーキ - 19 料理レシピ

主な材料の 1 つとして水を使用すると、生地の食感やお菓子の味に大きな悪影響を及ぼすとは考えないでください。材料セットから卵を除外し、砂糖をフルクトースに置き換えることもできることに驚く人もいるかもしれません。そのような珍味は、自分の姿を観察している人のメニューに取って代わることができます。後者の調理オプションは、特定の食品に対して個人的に不耐性がある人、またはスクロースの摂取を制限せざるを得ない人にも適しています。

植物由来の製品の使用を排除したレシピは、断食中にも役立ちます。牛乳を使用する古典的なバージョンと同様に、ウォーターパンケーキはイーストまたは消火ソーダを使用して準備できます。ふわふわでバラ色になりますのでご安心ください。生地にスライスしたフルーツを加えて料理の味を引き立たせたり、パンケーキに粉末のレギュラーシュガーまたはバニラシュガーを振りかけ、新鮮なベリーを飾るだけで、食事の参加者に印象的なプレゼンテーションを行うことができます。