イーストを使わない四旬節のパンケーキ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   イーストを使わずにリーンパンケーキを作る方法は？まず、リーンパンケーキを準備するために必要な製品を準備します。常に温かい状態で、ボトル入りの水を飲むか、沸騰させた水を飲みましょう。小麦粉 - 高品質の小麦。リンゴ酢（食卓酢でも代用できます）。

2. ステップ 2

   

   深めのボウルを用意します。そして小麦粉を細かいふるいに通して加え、酸素を飽和させ、生地をより風通しの良いものにします。

3. ステップ 3

   

   ふるった小麦粉を入れたボウルに砂糖と塩を入れます。

4. ステップ 4

   

   すべての乾燥材料をボウルによく混ぜ合わせます。小麦粉を一度にすべて加える必要はなく、生地をこねながら加えることができます。小麦粉の量は私よりも多かれ少なかれ必要になる場合があるためです。

5. ステップ 5

   

   適切な容器に温水を注ぎ、水の入った容器にスプーン一杯のリンゴ酢を加えます。

6. ステップ 6

   

   リンゴ酢を混ぜた水を乾燥材料の入ったボウルに注ぎます。

7. ステップ 7

   

   すべての材料をボウルでよく混ぜ、必要な均一な粘稠度になるまで生地をこね、キッチンタオルでボウルを生地で覆い、グルテンを生成するために30分間放置します。

8. ステップ 8

   

   フライパンをコンロの上に置き、必要量の植物油を底が完全に隠れるまで注ぎ、コンロを中温にし、フライパンを加熱します。

9. ステップ 9

   

   時間が経ったら、生地を入れたボウルに重曹を注ぎます。

10. ステップ 10

    

    すべての材料をボウルでもう一度混ぜ合わせます。生地は厚すぎてもいけませんが、液体であってはなりません。熱いフライパンでは、広げずにすぐに固まって形を保ちます。

11. ステップ 11

    

    準備した生地を大さじ1杯ずつ、植物油を熱したフライパンに入れ、コンロの中温で片面がきつね色になるまで焼きます。

12. ステップ 12

    

    パンケーキをフライパンでひっくり返し、裏面がきつね色になるまで焼きます。

13. ステップ 13

    

    フライパンに蓋をし、火を止めてパンケーキが完全に火が通るまで焼きます。所要時間は約 1 分半です。ストーブを目安にしてください。

14. ステップ 14

    

    焼きあがったパンケーキをフライパンからお皿に移し、お召し上がりください。

15. ステップ 15

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！食欲とソウルフルなお茶会！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

01.08.2023

4.6

イーストを使わない四旬節のパンケーキはとても美味しくて驚きました。正直、こんなに美味しいとは思いませんでした。 9人分作りました。炭酸飲料がなかったので、代わりにベーキングパウダー（小さじ1.5）を入れました。生地はとても柔らかくてかなり厚みがあります。生地を小さじで鍋に入れます。パンケーキはふわふわで柔らかく仕上がります。リンゴ酢を加えると、とても素敵な軽いリンゴの風味が加わりました。どうもありがとうございます！

リサミス

01.08.2023

4.9

パンケーキは本当に気に入りました。ふわふわで、余分なものは何もありませんでした👍