子供の頃から、キッチンは私にとって魔法の場所でした。祖母と一緒にストーブの前で過ごした思い出は、私の心を温かく満たします。彼女は私に基本を教えてくれました、そして彼女のレシピは私たちの家族の歴史です。世界中でさまざまな料理を試していくうちに、新しい料理が生まれるたびに料理に対する私の情熱に火がつきました。イタリアのパスタのシンプルさとタイのカレーの洗練さに感心します。私の目標は、誰もが愛情を込めて美味しく料理できることを示すことです。食がもたらす喜びを祝いましょう。
私は学部を卒業しました料理芸術と食のイノベーションでDublin Institute of Technology.
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