韓国白菜キムチなど - 6 料理レシピ

オンライン リソース bestrecipes24.com で、素晴らしくて適切なキムチのレシピを選んでください。各種キャベツを使ったペチュキムチ、大根と梨のトンチミ、大根のキムチ、ネギのパーキムチなど、個性豊かなサラダをぜひお試しください。

重要なのは、素晴らしいスナックを作るための重要な原則を知ることです。季節の野菜なら何でも使えます。韓国サラダを作る際の基本となる材料は、適切な唐辛子です。スーパーマーケットのアジア系セクションでは、オリジナルのパッケージに入った大きなフレーク状の挽いた胡椒がよく売られています。より豊かで辛味が少なく、消費者にとってより消化しやすい味です。

興味深いレシピ： 1. キャベツを縦に4等分に切り、適切なガストロノーム容器に置きます。沸騰したお湯と塩から塩水を作ります。冷却した溶液を北京に注ぎます。 3. 軽く圧力をかけてキャベツを完全に液体で覆うように押し込みます。一晩放置します。４．プレスに通したニンニク、すりおろした生姜、コリアンダー、韓国唐辛子を混ぜて濃厚な塊を作ります。塩と砂糖をさらにひとつまみ加えてもよい。5.塩キャベツを洗い、必要に応じて切り、ピリ辛ドレッシングミックスと混ぜます。容器に入れて蓋をし、暖かい場所で1～2日発酵させます。植物油で味付けし、ゴマをふりかけた前菜をお召し上がりください。

役立つヒント:• キャベツに辛味ミックスを付ける前に、手袋を着用する必要があります。そうしないと手を火傷する可能性があります。• キムチの辛さは、唐辛子の量で自分で調整できます。• 食べる前に、北京キャベツは過度の辛味を中和するために、時々軽く洗ってください。• サラダは、肉、米、その他のおかずと一緒に、生でも煮込みでも提供できます。A