肉ゼリー、肉ゼリー、豚角ゼリー - 8 料理レシピ

美食発見サイト bestrecipes24.com で、実証済みの一流のナックル ゼリーのレシピを見つけてください。牛肉、鶏肉、さまざまなスパイスや調味料をゼリー状の肉に加えてみてください。古典的な方法またはスロークッカーで料理を準備します。ぜひ、味や香りを試してみてください！

ゼリー状の肉は最も人気のある料理の 1 つであるだけでなく、非常に健康的な食品でもあります。それは子供の食事に特に望ましく、筋骨格系（特に関節）の病気を持つ人々に必要です。結局のところ、それに含まれる天然コラーゲンは、実際には軟骨を構築するタンパク質です。そしてリジンはカルシウムの吸収促進剤として働きます。ゼリー状の肉を上手に作るには、新鮮で肉厚な豚の関節を選択してください。また、風味に明るさを加えるために、牛肉または鶏肉（鶏肉、七面鳥）を追加できます。

興味深いレシピ: 1. 豚の関節を注意深くこすり、汚れを取り除きます。しっかりと洗います。必要に応じて、細かく切ります。2.牛肉は洗って粗みじん切りにする。 4.肉を大きな鍋に入れます。 5. 必要量の水を入れます。沸騰するまで中火で調理し、沸騰している泡を注意深く常に取り除きます。6.沸騰したら弱火にします。７．鍋に蓋をします。 3〜4時間調理します。8.皮をむいた玉ねぎ、にんじん、月桂樹の葉、オールスパイス、唐辛子をスープに加えます。さらに1.5〜2時間調理します。10. １１．最後に塩を加えます。調理が完了したら、肉を取り出します。かっこいい.12.果肉を手で解体し、骨を慎重に取り除きます。13.ゼリー状の容器に入れる。１４．濾したスープを注ぎます。好みに応じて飾ります。15.完全に固まるまで冷蔵庫に入れておきます。

役に立つヒント:• 最初のスープで肉を約 5 分間煮てから水を切ると、ゼリー状の肉が透明になります。• 調理中に水を加えることはお勧めできません。そうしないと料理が固まりません。完成した料理から脂肪の層を取り除くことをお勧めします。