ジョセフィン・ジョーンズ

現地登録日: 2021-11-17
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子供の頃から、母が祖母のレシピを私にささやいてくれたこと、キッチンに漂う焼きたての焼き菓子や自家製料理の香りを思い出します。ほんのひとつまみの塩、丁寧な野菜の切り方など、あらゆる細部に配慮と愛情が感じられます。いつも家族で食卓を囲んでおり、食がいかに人と人を結びつけるかを実感した瞬間でした。世界中を旅して、味や伝統の多様性に触発されましたが、料理はアクセスしやすくシンプルであるべきだと気づきました。私の目標は、経験に関係なく、誰もが自分のキッチンで何か特別なものを作ることができることを示すことです。

私は学部を卒業しました料理芸術でUniversidad de Celaya.