Treccia di lievito con noci

Name: Treccia di lievito con noci
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 400 g Farina di frumento; 200 ml Latte; 2 Uova; 50 g Zucchero; 30 ml Olio vegetale; 0.5 cucchiaino Sale; 15 g Lievito

Il tessuto intrecciato risulta essere molto tenero e straordinariamente profumato. Il tessuto intrecciato risulta molto arioso e delicato! Con questo impasto si ottengono panini e cheesecake molto gustosi; non è necessario formare uno schema intrecciato. Mentre stavo formando la treccia, alla fine avevo un po' di impasto in più (beh, non riuscivo a inserirlo bene nella treccia) e l'ho tagliato, e da questo impasto ho formato un bellissimo panino con le fragole, è risultato molto elegante. L'intrecciatura richiede un po' di dimestichezza, ma è molto gustosa e aromatica. Provatelo, spero che vi piaccia!

86

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Isabella Davis

Autore della ricetta

Calorie

375kcal

Proteine

12g

Grassi

10g

Carboidrati

54g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

400g

200ml

2

50g

30ml

0.5cucchiaino

15g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
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PASSO 5
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PASSO 16

Commenti sulla ricetta

Shura

14.12.2023

4.9

Irisha è una grande specialista nell'impasto, una treccia così soffice può essere realizzata solo da un panettiere esperto e laborioso, tutto è selezionato di altissima qualità, la farina è macinata molto bene e ha un alto contenuto di glutine, altrimenti non avremmo visto cose del genere morbidezza e lievitazione, l'olio vegetale semplicemente non ridurrà il processo di lievito, ma al contrario lo sosterrà e aggiungerà spugnosità, anche il latte caldo e un minimo di uova si inseriscono nello schema tecnologico. Bravo, molto intelligente!

Ira

14.12.2023

4.6

Irlandese! Grazie mille per avermi insegnato come tessere tanta bellezza, i passaggi dettagliati hanno mostrato molto bene come è fatto. Quante noci dovresti prendere?

Irlandese

14.12.2023

4.7

Grazie mille per le tue gentili parole) la treccia si è rivelata ariosa e moderatamente dolce) Irisha, prendi abbastanza noci per coprire completamente la treccia sopra, a me servivano circa 3-4 cucchiai.

Anahit

14.12.2023

4.8

Sì, Irisha, le trecce si sono rivelate davvero di altissima qualità. In effetti, puoi vedere chiaramente come puoi intrecciarlo. Shura, hai ragione e la farina dovrebbe essere ben macinata, ma anche il lievito. Quando ho sfornato il pane alle olive, ne ero convinto. Dopo 20 minuti hanno lievitato benissimo l'impasto. Irisha, proverò a rivestire l'impasto intrecciato con marmellata di albicocche e i miei semi di zucca preferiti. Grazie per la ricetta

Fede fede

14.12.2023

4.7

Irisha, che deliziosa treccia intrecciata! Subito, guardando la tua foto, ho pensato subito ai pasticcini caldi e profumati!

Irlandese

14.12.2023

4.7

Anahit, sono completamente d'accordo con te, molto dipende dal lievito, io provo a cuocere solo con lievito fresco, altrimenti non importa quanti secchi ho provato, non è sempre la stessa cosa, ma la mia farina è fatta in casa) mia nonna nel al villaggio viene dato il grano, e anche noi ce l'abbiamo nel villaggio maciniamo per ottenere la farina, la prima scelta viene utilizzata per il pane fatto in casa, e la più alta viene utilizzata per tutti gli altri prodotti da forno, e la treccia stessa può essere preparata con diversi ripieni, ricoperta con la marmellata sarà ancora più buono

Irlandese

14.12.2023

4.5

Vera, grazie mille! Adoro anche il profumo dei prodotti da forno fatti in casa!