Sgombro intero cotto al forno con carote al cartoccio
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come cuocere gli sgombri al forno interi ripieni di cipolle e carote al cartoccio? Preparare tutti gli ingredienti. Se hai acquistato lo sgombro congelato, deve essere scongelato naturalmente. Lasciarlo a temperatura ambiente per 1,5-2 ore. Il segreto della cottura degli sgombri al forno è che non è necessario scongelare completamente il pesce; potete iniziare la cottura quando è ancora un po' congelato, questo vi faciliterà il taglio del pesce.
PASSO 2
Eliminare le interiora, le pinne e la coda. Se vuoi lasciare la testa del pesce, devi tagliare le branchie. Rimuovere la pellicola scura. Sciacquare abbondantemente lo sgombro sotto l'acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente. Non scongelare in nessun caso lo sgombro nel microonde.
PASSO 3
Macina i grani di pepe nero pimento nel modo più conveniente per te. Lo farò utilizzando carta da forno e un martello da cucina. Mescolare pepe e sale. Strofinare lo sgombro dentro e fuori con pepe e sale.
PASSO 4
Facciamo le verdure. Grattugiare le carote su una grattugia fine.
PASSO 5
Tagliare la cipolla a pezzetti, magari tagliarla ad anelli. Versare 2 cucchiai in una padella riscaldata. olio vegetale. Aggiungere la cipolla, cuocere fino a quando diventa traslucido, solo un paio di minuti. Aggiungere le carote e cuocere fino a quando entrambi gli ingredienti saranno morbidi.
PASSO 6
Farcire gli sgombri con cipolle e carote. Avvolgere il pesce nella carta stagnola, con la pancia rivolta verso l'alto. Cuocere in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti a 180 gradi. 5-10 minuti prima della fine della cottura, aprire la pellicola in modo che si formi una crosta appetitosa sulla superficie del pesce.
Ricette simili
- Torta di kefir con gelatina di pesce in scatolaSemplice, veloce, gustoso ed economico: un'ottima cena e uno spuntino!
- 50 minuti
- 6 Porzioni
- 339 Kcal
- 282
- Nasello al cartoccio nel fornoSano, appetitoso, delizioso per cena e secondo piatto!
- 1 ore
- 4 Porzioni
- 739 Kcal
- 173
- Bistecca di salmone al fornoDelizioso pesce al forno sano per cena.
- 50 minuti
- 2 Porzioni
- 264 Kcal
- 155
- Fette di patate cotte al fornoElementare, veloce, economico e molto gustoso!
- 1 ore 10 minuti
- 4 Porzioni
- 229 Kcal
- 506
- Cavolfiore al forno con uovo e formaggioPreparate un piatto semplice e veloce per tutti!
- 40 minuti
- 5 Porzioni
- 149 Kcal
- 290
- Pollo intero con patate al forno dalla crosta croccanteUn piatto bello, gustoso ed economico per tutti i giorni e nei giorni festivi.
- 1 ore 40 minuti
- 6 Porzioni
- 854 Kcal
- 291
- Bistecca di manzo vera e propriaUn piatto elegante, sostanzioso e delizioso, degno di ogni occasione.
- 20 minuti
- 2 Porzioni
- 633 Kcal
- 87
- Zucchine al forno con carne macinata e formaggioMolto gustoso, a base di prodotti ordinari, per una tavola festiva!
- 1 ore
- 4 Porzioni
- 323 Kcal
- 438
- Nasello al cartoccio nel fornoSano, appetitoso, delizioso per cena e secondo piatto!
- 1 ore
- 4 Porzioni
- 739 Kcal
- 173