Tintura di uva vodka

Bevanda alcolica da dessert dal gusto squisito. Dall'uva si ottengono non solo buoni vini, ma anche ottimi liquori. Una tintura di vodka all'uva a casa viene preparata in modo semplice e veloce. La bevanda può essere dolciastra con una forza di 25-30 gradi.
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Ella WilsonElla Wilson
Autore della ricetta
Tintura di uva vodka
Calorie
391Kcal
Proteina
0gram
Grassa
0gram
Carboidrati
25gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 8
1kg
1.5cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 22 giorno
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare la tintura d'uva con la vodka a casa? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Per ottenere una bevanda dal gusto più raffinato, è possibile aggiungere agli ingredienti spezie come cannella, chiodi di garofano o vaniglia. Togliere gli acini dalle nappe e separarli; le bacche marce e schiacciate non dovrebbero cadere nel barattolo di tintura.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Sciacquare bene le bacche sotto l'acqua corrente e scolarle in uno scolapasta. A differenza delle ricette di vino per la tintura, l'uva deve essere lavata, poiché non è necessario preservare i batteri del vino sulla superficie degli acini, così come non è necessaria la fermentazione della tintura stessa. Mettete l'uva in uno scolapasta e lasciate scolare l'acqua e asciugare gli acini. Trasferire quindi in un barattolo. Aggiungi lo zucchero ai frutti di bosco e versa la vodka su tutto.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    La vodka dovrebbe coprire completamente le bacche. Chiudi il barattolo con un coperchio e mettilo in un luogo buio a temperatura ambiente per 3 settimane. Durante questo periodo agitare periodicamente il barattolo in modo che lo zucchero nel liquido sia completamente sciolto.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Trascorso il tempo specificato, togliere l'uva dalla tintura e filtrare la tintura stessa attraverso una garza piegata in più strati. Grazie a ciò la tintura risulterà trasparente e senza sedimenti. Se il sedimento passa attraverso la garza, puoi mettere un batuffolo di cotone tra gli strati.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Versare la tintura in bottiglie scure pulite, chiuderle ermeticamente con tappi di sughero e conservarle in un luogo fresco e buio. La durata di conservazione di questa bevanda è di circa 3 anni. Anche se, molto probabilmente, la tintura non rimarrà nella dispensa per un periodo simile. Buona degustazione!

Commenti sulla ricetta

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Fata
26.10.2023
4.8
E per i bambini potete chiudere questa composta d'uva. Anche gli adulti non rifiuteranno.
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Izhik
26.10.2023
4.8
Quali uve sono migliori: chiare o scure? Oppure andranno bene entrambi.
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Ksu2002
26.10.2023
4.5
Non è necessario forare l'uva per ottenere il succo?
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Tanja
26.10.2023
5
Per favore dimmi per questa quantità cosa c'è nella ricetta per lo zucchero) la tintura sarà dolce o aspra