Concentrato di pomodoro in una pentola a cottura lenta

Name: Concentrato di pomodoro in una pentola a cottura lenta
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Pomodori; 200 g Cipolla; 4 spicchi d'aglio Aglio; 50 ml Olio vegetale; 1 cucchiaino Sale

Vuoi preparare un delizioso concentrato di pomodoro? Una pentola a cottura lenta aiuterà! Ora questo è l'unico modo in cui preparo il concentrato di pomodoro. Perché è facile come sgusciare le pere attivare la tecnologia miracolosa, selezionare la modalità desiderata e svolgere le proprie attività senza timore che il piatto che stai preparando scappi o bruci. Provalo! È facile e delizioso. Può essere utilizzato come salsa e per preparare vari piatti.

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Luna Jones

Autore della ricetta

Concentrato di pomodoro in una pentola a cottura lenta

Calorie

55Kcal

Proteina

1gram

Grassa

5gram

Carboidrati

4gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

500g

200g

4spicchi d'aglio

50ml

1cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

PASSO 1
Come preparare il concentrato di pomodoro in una pentola a cottura lenta? Prodotti di cui avrai bisogno. Scegli pomodori maturi, senza danni e carnosi: hanno meno succo e la pasta sarà densa.
PASSO 2
Lavare i pomodori, tagliarli in quarti, eliminando il picciolo. Macinare in una purea con un frullatore. Se, durante il taglio, secondo voi i pomodori hanno rilasciato troppo succo, prima di frullarli con un frullatore potete appenderli a pezzi in un sacchetto di lino per diverse ore per far scolare il liquido in eccesso. in questo modo risparmierai tempo di cottura nella slow cooker e la pasta non dovrà evaporare per molto tempo.
PASSO 3
Sbucciare le cipolle e l'aglio. Tagliare la cipolla a pezzi medi. Macina anche entrambi in un frullatore.
PASSO 4
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker. Mettete dentro la passata di pomodoro, l'aglio e la cipolla tritati, salate, mescolando bene il tutto. Attiva la modalità "Estinzione", tempo - 35 minuti. Portare a ebollizione con il coperchio aperto, quindi chiuderlo. Il tempo di cottura dipende dal multicooker e dalla quantità di liquido nei pomodori stessi. Concentrarsi sullo spessore desiderato della pasta e aumentare il tempo di cottura se necessario.
PASSO 5
Mettere la pasta finita in barattoli sterilizzati pre-preparati, arrotolare i coperchi e lasciare raffreddare in un luogo caldo. Dopodiché, conservare in un luogo fresco. Non dimenticate di lasciarne un po' così potrete provarlo subito alla vostra prossima cena.

Commenti sulla ricetta

Lara

18.09.2023

4.7

Mmmmm, delizioso! Lo cucinerò sicuramente! E poi ne ho avuto solo uno simile in KK

Cerj2

18.09.2023

4.8

Probabilmente 35 minuti non sono sufficienti. Tutto è liquido.

leno4ka

18.09.2023

4.8

Che ricetta interessante! Non ho mai cucinato il concentrato di pomodoro in una pentola a cottura lenta prima. Si scopre che è così veloce, semplice e, soprattutto, molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!