Tiramisù per bambini con ricotta e lime, senza uova e alcool
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
CREMA: raffreddare la frusta, la ciotola e la panna in frigorifero. Montare la panna, aggiungere gradualmente lo zucchero, sbattere fino a formare delle punte sode.
PASSO 2
Così!
PASSO 3
Aggiungi la scorza di lime.
PASSO 4
Sbattere la ricotta con un frullatore fino a che liscio.
PASSO 5
Aggiungere con attenzione la ricotta alla panna e mescolare.
PASSO 6
IMPREGNAZIONE: Preinfondere il caffè, aggiungere lo zucchero, mescolare.
PASSO 7
TIRAMISU': immergi ogni biscotto nel caffè su entrambi i lati: devi farlo molto velocemente! Disporre i biscotti sul fondo di una teglia da 25x15 cm.
PASSO 8
Distribuire metà della crema.
PASSO 9
Ripeti il secondo strato: immergi i biscotti e applica la crema.
PASSO 10
Appiattire.
PASSO 11
Decorare il dolce con la crema rimasta utilizzando una sac à poche e una bocchetta a stella.
PASSO 12
Cospargete la parte superiore del tiramisù con il cacao e mettetelo in frigorifero per diverse ore. Buon appetito!
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