Bonduelle di mais dolce

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il mais dolce Bonduelle per l'inverno? Gli ingredienti indicano il peso dei chicchi già puliti. Se i tuoi chicchi finiti pesano meno o più di un chilogrammo, puoi modificare la quantità di acqua, zucchero e sale in proporzione alla quantità di mais. Mettete il mais in una casseruola e copritelo con acqua.

2. PASSO 2

   

   Fai bollire il mais giovane per 30 minuti e il mais vecchio per circa un'ora.

3. PASSO 3

   

   Sciacquare il mais cotto sotto l'acqua corrente fredda.

4. PASSO 4

   

   Togliete con attenzione i chicchi dal mais, facendo leva prima con un coltello e poi con le mani.

5. PASSO 5

   

   Così!

6. PASSO 6

   

   Versare i chicchi in barattoli sterilizzati da mezzo litro.

7. PASSO 7

   

   Per la marinata, aggiungere sale e zucchero all'acqua in cui è stato bollito il mais, portare a ebollizione e cuocere fino a quando gli ingredienti sfusi non saranno completamente sciolti. Riempi i barattoli di chicchi di mais con la salamoia risultante.

8. PASSO 8

   

   Coprite i barattoli con i coperchi e metteteli in una casseruola con un canovaccio sul fondo per sterilizzarli. Riempire 2/3 con acqua tiepida.

9. PASSO 9

   

   Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e sterilizzare a ebollizione continua per 40 minuti.

10. PASSO 10

    

    Tira fuori i barattoli di cereali, arrotolali, mettili sul coperchio e coprili con una coperta.

11. PASSO 11

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nika

30.09.2023

4.8

Ho seguito tutte le indicazioni della ricetta e i vasetti non sono esplosi. Il mais, a mio gusto, si è rivelato molto salato, però non aggiungo mai abbastanza sale in vita mia, molti si lamentano. Forse sono solo io. Nel complesso la ricetta mi è piaciuta molto, è stata un'esperienza molto interessante, ridurrei il sale della metà a mio gusto.

Kiska @

30.09.2023

5

Ciao. Ho preparato il mais secondo la tua ricetta, ma sfortunatamente tutti i barattoli sono esplosi entro il primo giorno. È un vero peccato per il tempo, gli sforzi e i prodotti sprecati. Forse avrei dovuto aggiungere l'aceto?