Piccoli pancake con soda e lievito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito, bicarbonato di sodio, sale, zucchero.

2. PASSO 2

   

   In un'altra ciotola, sbattere l'uovo fino a renderlo schiumoso.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere il latte, mescolare.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere il composto di farina, mescolare il tutto (io l'ho battuto con un frullatore) e aggiungere il burro fuso (o 2 cucchiai di olio vegetale). L'impasto risulterà liquido.

5. PASSO 5

   

   Cuocere in una padella asciutta fino a doratura. Puoi versarlo con un cucchiaio o versarlo in una bottiglia con un dosatore.

6. PASSO 6

   

   Buon appetito!