Salmone in una pentola a cottura lenta

Name: Salmone in una pentola a cottura lenta
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Salmone; 300 ml Crema; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Verde; 1 cucchiaio Burro; 2 cucchiaio Farina di frumento

Un pesce gustoso e tenero che piacerà sicuramente ai tuoi cari! Teneri pezzi di salmone, generosamente cosparsi della salsa in cui era stufato. Mmmmm....! Buon appetito!

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Giglio Martin

Autore della ricetta

Calorie

538Kcal

Proteina

28gram

Grassa

28gram

Carboidrati

6gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

500g

300ml

assaggiare

assaggiare

assaggiare

1cucchiaio

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Selezionare le lische e separare la pelle dalla polpa del salmone per ricavare dei pezzi di filetto, lavarli, asciugarli e tagliarli in porzioni. Condire i filetti con sale e pepe.
PASSO 2
Metti il burro e la farina nella ciotola del multicooker e attiva la modalità "stufato". Stiamo aspettando che il burro si sciolga.
PASSO 3
Poi iniziamo ad aggiungere poco a poco la panna. È necessario mescolare continuamente il composto in modo che non ci siano grumi di farina. Stiamo aspettando che la salsa si scaldi.
PASSO 4
Mettere il salmone nella salsa piccante e cospargere con le erbe tritate finemente. Chiudi il coperchio del multicooker. Cuocere il pesce con il coperchio chiuso per 25 minuti con il programma “spezzatino”. Buon appetito!