Insalata con salsiccia di mais e crostini di pane
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare un'insalata con mais, salsiccia e crostini di pane? Prepara i tuoi ingredienti. Usa mais in scatola, te ne servirà 1 lattina. Cetrioli freschi. Io prendo la salsiccia mezza affumicata (servelat), ma puoi prenderne anche quella affumicata. Il formaggio è adatto sia a pasta dura che semidura, l'importante è che sia di alta qualità e gustoso. Io uso la maionese normale, puoi usare quella fatta in casa.
PASSO 2
Apri con attenzione la lattina di mais in scatola con un apriscatole. Scolate il liquido mettendo i chicchi in un colino. Metti il mais in scatola in un'insalatiera profonda o in una ciotola.
PASSO 3
Private la salsiccia semiaffumicata del budello e tagliatela a listarelle o a cubetti. Aggiungere la salsiccia tritata nell'insalatiera con il mais.
PASSO 4
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Aggiungete il formaggio grattugiato nell'insalatiera con gli ingredienti precedentemente preparati.
PASSO 5
Lavare i cetrioli freschi, tagliare le estremità e tagliarli allo stesso modo della salsiccia. Aggiungi i cetrioli tritati alla tua insalata.
PASSO 6
Togliere i cracker dalla confezione e aggiungerli all'insalata. È meglio scegliere i cracker dal gusto meno pronunciato. Puoi usare cracker fatti in casa. Condire l'insalata con maionese e mescolare. Non aggiungo sale, poiché sia la salsiccia che la maionese sono piuttosto salate. Ma puoi assaggiare l'insalata e aggiungere sale a tuo piacimento. Servire subito l'insalata in modo che i crostini non si molliccino e perdano la loro croccantezza.
PASSO 7
Se prepari l'insalata in anticipo, aggiungi i crostini e la maionese immediatamente prima di servire. L'insalata può essere servita in una comune insalatiera, guarnita con erbe fresche, oppure potete prepararla in porzioni utilizzando un anello da portata.
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