Salsa per pizza con pomodori e cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Mettete i pomodori in un contenitore di acqua bollente per 10-15 secondi. Tiratelo fuori e togliete la pelle. Tagliarlo a pezzi, metterlo in un frullatore e macinare fino a ottenere un composto omogeneo.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Soffriggere la cipolla e l'aglio, spremuti con una pressa, in olio vegetale o d'oliva.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco medio finché il liquido non sarà evaporato.

4. PASSO 4

   

   Aggiustare di sale, aggiungere origano e basilico.