Torta con zucchine e pomodorini

Name: Torta con zucchine e pomodorini
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Pasta frolla; 2 Zucchine; 200 g Pomodori; 4 Uova di gallina; 300 ml Panna acida; 150 g Formaggio di capra; 1 spicchi d'aglio Aglio; 1 cucchiaio Olio d'oliva; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Un piatto vegetariano gustoso e soddisfacente che decorerà qualsiasi tavola! Una deliziosa torta dal ripieno delicato piacerà a tutti gli amanti della cucina vegetariana. Il formaggio di capra conferisce a questo piatto un gusto, rendendo il gusto più piccante e sottile.

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Abigail Williams

Autore della ricetta

Calorie

449Kcal

Proteina

12gram

Grassa

24gram

Carboidrati

44gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

500g

2

200g

4

300ml

150g

1spicchi d'aglio

1cucchiaio

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
Scongelare l'impasto di pasta frolla finito, adagiarlo in uno stampo e tagliare i bordi. Fai diverse forature con una forchetta. Mettete sopra la carta da forno e cospargete un paio di manciate di piselli o fagioli. I piselli sono necessari solo affinché l'impasto non bolle durante la cottura e mantenga la sua forma. Cuocere la frolla per 15-20 minuti a 180 gradi. I piselli per cuocere l'impasto possono essere usati molte volte, ma probabilmente non sarai in grado di cucinarne i piatti.
PASSO 2
Tagliare le zucchine giovani a fettine sottili, tritare l'aglio, friggere il tutto insieme in olio d'oliva fino a doratura.
PASSO 3
Disporre le zucchine fritte sulla crosta cotta.
PASSO 4
Sbattere le uova e la panna acida, aggiungere condimenti e sale a piacere.
PASSO 5
Versare il composto di uova sulle zucchine.
PASSO 6
Tagliare i pomodorini a metà e posizionarli sopra il ripieno. Sbriciolare il formaggio caprino a pezzetti e cospargerlo sopra. Cuocere la torta a 150 gradi per 40 minuti. Se il ripieno non si addensa abbastanza, aumentare il tempo di cottura di altri 5 minuti.