Pasta con carote e cipolle in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la pasta con carote e cipolle in padella? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Sbucciare le cipolle e l'aglio. Lavare le carote in acqua corrente con una spazzola e sbucciarle.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la cipolla a cubetti o semianelli.

3. PASSO 3

   

   Macinare le carote su una grattugia media. Passare l'aglio attraverso una pressa o tritarlo finemente con un coltello, questo è facoltativo.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale e il burro in una padella, aggiungere le cipolle, le carote e l'aglio. Mescolando continuamente, friggere fino a quando tutte le verdure saranno dorate. Ci vorranno dai tre ai cinque minuti. Leggi gli articoli alla fine di questa ricetta su come scegliere la padella e l'olio per friggere.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la pasta nella padella con le verdure saltate. Cospargere spezie e sale sopra. Versare acqua bollente, mescolare bene il tutto, attendere che l'acqua bolle di nuovo, abbassare la fiamma a media e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio chiuso per circa cinque minuti. Come scegliere la pasta, leggi l'articolo alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Trascorso il tempo indicato, aprire il coperchio, controllare la prontezza della pasta (se necessario aggiungere ancora un po' d'acqua e tenere sotto il coperchio), mescolare il tutto e conservare senza coperchio per altri due minuti circa. Cospargere il piatto finito con formaggio e mescolare nuovamente il tutto.

7. PASSO 7

   

   Servire la pasta con carote, cipolle e formaggio ben calda. Se lo desideri, cospargi con le tue erbe preferite.

Commenti sulla ricetta

M. Yulia

20.10.2023

4.5

Anche per me questa ricetta è stata una rivelazione. Grazie. Sul sito ho visto un'altra bella versione di pasta con melanzane e peperoni in padella. Penso che sarà incredibilmente gustoso.

Natalia M

20.10.2023

4.6

Questo piatto, Pasta con carote e cipolle in padella, è stato per me una rivelazione, nonostante il set minimo di ingredienti e la facilità di preparazione. In precedenza, ho bollito la pasta separatamente e l'ho fritta, quindi l'ho unita. Questo metodo è molto più comodo e veloce, si cuoce tutto in una volta) Avevo un po' più di pasta, quindi ho aggiunto più acqua bollente. Mescolate spesso il contenuto della padella per evitare che la pasta si attacchi. Ho aggiunto il burro mentre versavo la pasta. Ho aggiunto la curcuma da sola per un colore brillante. La pasta si è rivelata molto gustosa, dal gusto cremoso e dallo stuzzicante aroma di aglio. Inoltre la pasta secondo questa ricetta non è secca, ma succosa. Ogni boccone è ricoperto da una salsa straordinaria. Non ho aggiunto il formaggio perché a mio marito non piace molto. Anche se i bambini hanno mangiato questa pasta più velocemente di papà) Grazie per il nuovo metodo di cottura, è molto gustoso!

Anush

20.10.2023

4.5

La pasta si è rivelata molto saporita! Non ho mai cucinato così, grazie!