Biscotti di farina d'avena con arachidi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa mettete le arachidi in forno ad arrostire.

3. PASSO 3

   

   Macinare il burro con lo zucchero.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere l'uovo. Mescolare.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere la farina d'avena, la farina e il lievito.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare le arachidi tostate dalle bucce.

7. PASSO 7

   

   Macinare le noci in un frullatore.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere le arachidi all'impasto.

9. PASSO 9

   

   L'impasto dovrà risultare piuttosto duro.

10. PASSO 10

    

    Separare piccoli pezzi dall'impasto. Arrotolarli in salsicce, che tagliamo a fette. Pressate leggermente ogni fetta con le dita.

11. PASSO 11

    

    Disporre su carta da forno e cuocere per 20 minuti a 180 gradi.

Commenti sulla ricetta

Olga Momokip

19.11.2023

4.8

Stavo cercando una ricetta per biscotti salutari sul sito. Per un po' ho preparato solo biscotti di farina d'avena. Questa ricetta mi è piaciuta perché avevo già le arachidi tostate. Tanto per cambiare ho deciso di cucinare secondo questa ricetta. Per gusto, oltre alle arachidi, ho aggiunto l'uvetta. Questo è delizioso. I biscotti potrebbero attaccarsi leggermente alla carta forno, ma l'importante è rimuoverli con cura per non rovinarne l'aspetto. I biscotti si sono rivelati deliziosi e, soprattutto, sani. Raccomando.

Milana

19.11.2023

4.6

Biscotti molto gustosi e aromatici con un ricco gusto di nocciola! Solo che l'impasto è risultato troppo secco e friabile: ho dovuto aggiungere qualche cucchiaio di acqua. Zucchero con moderazione. La prossima volta aggiungerò un po' di sale per bilanciare il gusto. E i biscotti avevano anche un difetto molto grave: volavano via dal tavolo troppo velocemente.

Irina

19.11.2023

4.8

Buon pomeriggio, grazie per la ricetta! I biscotti si sono rivelati buonissimi, fragranti, croccanti, morbidi dentro, sono piaciuti particolarmente ai bambini. La ricetta semplicemente non indica quanto sono grandi i fiocchi che prendi; a mia discrezione, questa volta ho preso la misura media e ho aggiunto anche i canditi. In precedenza l'ho provato con scaglie grandi e macinate. Con quelli macinati va benissimo, con quelli grossolani è un po' duro, non è per tutti, ma è più utile