Haferkekse mit Erdnüssen

Knusprige Kekse mit einem hellen, nussigen Geschmack. Das Rezept überzeugt durch die Verfügbarkeit der Zutaten, die einfache Zubereitung und den köstlichen Geschmack. Bedienen Sie sich, laden Sie Gäste ein.
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Sophie TaylorSophie Taylor
Autor des Rezepts
Haferkekse mit Erdnüssen
Kalorien
339Kcal
Eiweiß
9gramm
Fett
15gramm
Kohlenhydrate
43gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8
1.5tasse
1.5tasse
0.5tasse
1teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 40 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bereiten wir alle notwendigen Zutaten vor.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Geben Sie zunächst die Erdnüsse zum Rösten in den Ofen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Butter mit Zucker mahlen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Dann das Ei hinzufügen. Mischen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Dann Haferflocken, Mehl und Backpulver hinzufügen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Die gerösteten Erdnüsse von der Schale schälen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Mahlen Sie die Nüsse in einem Mixer.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Erdnüsse zum Teig hinzufügen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Der Teig sollte ziemlich steif sein.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Kleine Stücke vom Teig trennen. Rollen Sie sie zu Würstchen, die wir in Scheiben schneiden. Drücken Sie jede Scheibe ein wenig mit den Fingern.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Auf Backpapier legen und 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Kommentare zum Rezept

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Olga Momokip
19.11.2023
4.8
Ich habe auf der Website nach einem Rezept für gesunde Kekse gesucht. Eine Zeit lang habe ich nur Haferkekse gebacken. Mir gefiel dieses Rezept, weil ich bereits geröstete Erdnüsse hatte. Ich habe mich entschieden, zur Abwechslung einmal nach diesem Rezept zu kochen. Für den Geschmack habe ich neben Erdnüssen auch Rosinen hinzugefügt. Das ist köstlich. Die Kekse können leicht am Pergamentpapier kleben, aber das Wichtigste ist, sie vorsichtig zu entfernen, um das Aussehen nicht zu beeinträchtigen. Die Kekse sind köstlich und vor allem gesund geworden. Ich empfehle.
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Milana
19.11.2023
4.6
Sehr leckere und aromatische Kekse mit einem reichhaltigen, nussigen Geschmack! Nur der Teig war zu trocken und bröckelig – ich musste ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen. Zucker in Maßen. Das nächste Mal werde ich etwas Salz hinzufügen, um den Geschmack auszugleichen. Und die Kekse hatten auch einen sehr gravierenden Fehler: Sie flogen zu schnell vom Tisch.
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Irina
19.11.2023
4.8
Guten Tag, danke für das Rezept! Die Kekse sind lecker geworden, duftend, knusprig, innen weich, den Kindern gefielen sie besonders gut. Im Rezept steht lediglich nicht, wie groß die Flocken sind, die man nimmt