Funghi ripieni di uova di quaglia

Una ricetta gustosa e originale. I funghi risultano molto succosi. Si abbina molto bene con patate al forno, patatine fritte e carne. Perfetto per la natura o per la tavola delle feste.
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Autore della ricetta Nevaeh JonesNevaeh Jones
Autore della ricetta
Funghi ripieni di uova di quaglia
Calorie
129kcal
Proteine
5g
Grassi
11g
Carboidrati
2g
*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 5

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazioneTempo di preparazione: 40 minuti

  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Lavare accuratamente i funghi. Eliminate i gambi dalle cappelle e tritateli finemente. Tritare finemente anche la cipolla. Mescolare i funghi prataioli tritati con le cipolle e friggerli in una padella finché sono teneri. Sale e pepe a piacere.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Farcite i funghi con la carne macinata preparata e spolverate con formaggio grattugiato.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Versare con attenzione l'uovo di quaglia sopra. Mettere in forno preriscaldato e cuocere fino a quando i funghi saranno pronti.

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